Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
24 апреля 2017, понедельник, 04:40
Facebook Twitter LiveJournal VK.com RSS

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

28 февраля 2013, 17:09

Без осанки конь – корова

Колбасные изделия
Колбасные изделия
Фото: ogo.ua

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, известный своим придирчивым отношением ко всем иностранным продуктам питания, не видит основания для запрета ввоза мяса из Европы, где разворачивается скандал с подмешиванием конины в говядину.

Онищенко пообещал, что пересекающие границу России продукты питания будут тщательно проверяться и, в случае необходимости, партии с мясом ненадлежащего качества будут отбраковываться, однако о запрете не импорт мяса из Европы речи пока не идет.

Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что в одной из партий сосисок, поступивших из Европы, были обнаружены ДНК лошадей. 20 тонн сосисок были привезены из Австрии и во время прохождения таможенного контроля в Московской области их внешний вид никаких претензий не вызвал.

Геннадий Онищенко. Фото: Дмитрий Лебедев/Коммерсантъ

Ведомство Онищенко взяло 63 анализа из поступившей в продажу продукции в торговых сетях Москвы. Ни одного положительного результата, по словам главы Роспотребнадзора, анализы не выявили.

Онищенко рассказал, что созвонился с руководителем генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Паолой Коджи. Она заверила своего российского коллегу, что ситуация находится под полным контролем, и продукция, в которой была обнаружена конина, не допущена до экспорта в Россию.

Онищенко также заверили, что представители Европейской комиссии ни разу не обнаруживали в мясе фенилбутазон — лекарство, которое дают лошадям и которое может иметь достаточно тяжелые побочные эффекты при употреблении человеком. Фенилбутазон был обнаружен только в одной из партий мяса в Великобритании, сообщил Онищенко.

Нынешний «мясной скандал» в Европе начался в Ирландии. Власти этой страны 4 февраля заявили, что несколько фирм добавляют в свою продукцию (мясные продукты)  от 75 до 80 процентов конского мяса, хотя заявляют, что она сделана из говядины. После этого тревогу забили практически во всех странах Евросоюза. Особенно возмущены фактом подмешивания конины в Великобритании, где есть мясо лошадей исторически не принято.

Потребители в остальной Европе против мяса лошадей, как правило, ничего не имеют. Беспокойство европейской публики скорее вызвал сам факт обмана, а также то, что в котлеты, сосиски и колбасы было добавлено не качественное мясо молодых лошадей, а мясо старых, а иногда даже умерших животных. Особенно неприятным оказалось обнаружение в мясе фенилбутазона. Эту противовоспалительную мазь одно время прописывали людям с артритом, однако позже было установлено, что у нее слишком много неприятных побочных эффектов. Сейчас препарат используется как обезболивающее и жаропонижающее у лошадей. Часто его используют для того, чтобы лошадь перед скачкой не чувствовала боль и, соответственно, быстрее бежала. Обнаружение фенилбутазона в мясе означает не только то, что в котлеты европейцев попали не вполне здоровые животные, но и, с некоторой вероятностью, что в тарелках оказались бывшие скаковые лошади. Такую пощечину англичане — которые привыкли не есть лошадей, а делать на них ставки — просто не могли оставить незамеченной.

Онищенко во время своего разговора с Паолой Коджи выяснил, какое наказание грозит нечестным производителям пищевых продуктов. Европейский функционер заявила, что в разных странах их ждет административная или даже уголовная ответственность, а также, возможно, лишение лицензии.

Многие россияне совершенно не поняли, что такого плохого в употреблении лошадей в пищу. Дело в том, что пока в Англии церковь вела борьбу с употреблением лошадей в пищу, русские жили бок о бок с кочевниками, а в какой-то момент даже оказались с ними в одном государстве.

Кочевники. Фото: tkg.org.ua

У тюрков мясо лошадей — традиционная пища. Кочевники всю жизнь проводили на лошадях и просто не могли таскать с собой еще и стада коров. В пищу, соответственно, шло и кобылье молоко, и лошадиное мясо. Конину очень любят татары и казахи. Почти во всех больших российских магазинах можно найти конскую колбасу. Впрочем, несмотря на упорные слухи, ГОСТ 16131-86 не предусматривает наличия конины в сырокопченой колбасе.

Почти все европейские компании, которые поставляют в Россию мясо, имеют также сертификат на поставку конины. Основным поставщиком конины в Россию, однако, является Аргентина — на нее приходится около 40 процентов импорта. Затем следуют Уругвай (14%), Австралия (6%), Исландия (2,1%) и Болгария (1,8%) — единственная страна Евросоюза в «топ-5» поставщиков конского мяса в Россию.

Конина

Стоит, однако, понимать, что конина, которая предназначена для употребления в пищу — а это 2-3 летние животные — стоит примерно столько же, сколько говядина. Если же производитель скрывает факт наличия конины в продукте, значит, скорее всего, он использует старых, отживших свое животных, непригодных для употребления в пищу.

От отравления кониной, скорее всего, умирает не больше людей, чем от удара молнией или падения кокоса на голову. Однако «конский скандал» в Европе показал, что разница между «первым» и «третьим» мирами не так уж велика. Оказывается, даже в Европе «злобные капиталисты» готовы ради денег и конину в говяжьи сосиски подмешать. Преступление, прямо скажем, на смертную казнь не тянет, но вот возмущение вызвало нешуточное. Впрочем, как и любопытство: в Британии, например, после разворачивания скандала люди стали намного чаще покупать конину. Вряд ли на островах этот интерес сохранится надолго, но некоторые англичане точно узнают, какова она вкус.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...

Главные новости

23.04 20:52 Минобороны Дании заявило о взломе почты их сотрудников хакерами из РФ
23.04 20:36 МИД РФ расценил подрыв авто ОБСЕ под Луганском как провокацию
23.04 20:10 В США бензин стал стоить дешевле российского
23.04 19:31 В Самаре на акции протеста задержан депутат местного парламента
23.04 18:53 Во Франции явка на выборах приблизилась к 70%
23.04 18:22 Погибший под Луганском представитель ОБСЕ оказался британцем
23.04 18:00 Опубликованы первые экзит поллы по выборам во Франции
23.04 17:00 Стали известны даты выхода четырех сиквелов «Аватара»
23.04 16:30 СМИ сообщили о лидерстве Меланшона на выборах президента Франции за рубежом
23.04 15:58 Названы самые безопасные города мира
23.04 14:53 В Москве задержали раздававших наклейки в поддержку Навального активистов
23.04 14:23 Взорванный под Луганском автомобиль ОБСЕ нарушил маршрут
23.04 14:02 Певицу Милявскую сняли с украинского поезда
23.04 13:42 Под Луганском взорвался автомобиль ОБСЕ
23.04 13:25 Войска Асада разбили оплот террористов в Хаме
23.04 12:39 Австралия ответила на угрозы КНДР по поводу ядерного удара
23.04 12:08 Прокуратура Владимира заявила о праве властей не согласовывать свои акции
23.04 11:50 КНДР заявила о намерении потопить авианосец США
23.04 11:11 В КНДР задержали гражданина США
23.04 10:42 При обвале на шахте под Челябинском погибли двое
23.04 10:35 Поставки Galaxy S8 перенесены из-за рекордного спроса
23.04 10:18 Минздрав призвал ограничить рекламу фастфуда и газировки
23.04 09:49 СМИ рассказали о доверительных беседах Трампа с Мердоком
23.04 09:29 Умер первый вице-премьер РФ Алексей Большаков
23.04 09:24 Во Франции стартовали выборы президента
23.04 09:16 США и Япония начали военные учения у Корейского полуострова
23.04 09:11 В Баварии призвали прекратить переговоры о принятии Турции в ЕС
23.04 09:06 КНДР пригрозила ядерным ударом Австралии
22.04 20:54 Геннадий Падалка решил уйти из отряда космонавтов
22.04 20:35 Стали извеcтны подробности убийства российского военнослужащего в Гюмри
22.04 19:57 Кадыров призвал «продажных шайтанов» извиниться за статьи о преследованиях геев в Чечне
22.04 19:32 Пранкеры заставили Скрипку извиняться за слова о гетто для русскоязычных
22.04 18:50 Военнослужащий российской базы убит в Армении
22.04 18:37 Вооруженный ножом мужчина задержан на вокзале в Париже
22.04 17:58 Фигуристка Медведева третий раз за три месяца побила мировой рекорд
22.04 17:26 Новый информатор WADA из РФ дисквалифицирован за допинг
22.04 16:46 СМИ сообщили о переносе «столицы» ИГ из Ракки в Дейр эз-Зор
22.04 16:20 «Зенит» одержал победу в первом матче на стадионе «Крестовский»
22.04 15:56 В Ставропольском крае ликвидировали двоих вооруженных боевиков
22.04 15:38 В Ялте открыли памятник 32-му президенту США
22.04 15:20 «Мемориал» сообщил о попытках запретить школьникам приезжать на конкурс «Человек в истории»
22.04 14:44 В Совфеде допустили поставку Сирии современных систем ПВО
22.04 14:18 Главный военный прокурор России подал в отставку
22.04 13:59 В Минфине предложили облагать НДФЛ доходы по депозитам
22.04 13:21 Директор музея «Исаакиевский собор» решил уйти в отставку
22.04 12:50 Первый китайский космический грузовик состыковался с орбитальным модулем
22.04 12:28 Дворкович поддержал идею запретить работать не прошедшим медобследование
22.04 11:51 СМИ узнали о предполагаемом заказчике теракта в Петербурге
22.04 11:19 В посольстве РФ в США заявили о похищении Селезнева американскими спецслужбами
22.04 10:51 Суд в Панаме отпустил под залог основателей фирмы Mossack Fonseca
Apple Boeing Facebook Google IT NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Twitter аварии на железной дороге авиакатастрофа Австралия Австрия автопром администрация президента Азербайджан акции протеста Александр Лукашенко Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев алкоголь амнистия Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антимайдан Армения армия Арсений Яценюк археология астрономия атомная энергия аукционы Афганистан Аэрофлот баллистические ракеты банковский сектор банкротство Барак Обама Башар Асад Башкирия беженцы Белоруссия Белый дом Бельгия беспорядки бизнес биология ближневосточный конфликт бокс болельщики «болотное дело» большой теннис Борис Немцов Бразилия ВВП Великая Отечественная война Великобритания Венесуэла Верховная Рада Верховный суд взрыв взятка видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» видео «Полит.ру» визовый режим Виктор Янукович вирусы Виталий Мутко «ВКонтакте» ВКС Владивосток Владимир Жириновский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин ВМФ военная авиация Волгоград ВТБ Вторая мировая война вузы выборы выборы губернаторов выборы мэра Москвы гаджеты газовая промышленность «Газпром» генетика Генпрокуратура Германия ГИБДД ГЛОНАСС Голливуд гомосексуализм госбюджет Госдеп Госдума госзакупки гражданская авиация Греция Гринпис Грузия гуманитарная помощь гуманитарные и социальные науки Дагестан Дальний Восток деньги День Победы дети Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин доллар Домодедово Дональд Трамп Донецк допинг дороги России драка ДТП Евгения Васильева евро Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет ЕГЭ «Единая Россия» Екатеринбург ЕСПЧ естественные и точные науки ЖКХ журналисты Забайкальский край закон об «иностранных агентах» законотворчество здравоохранение в России землетрясение «Зенит» Израиль Ингушетия Индия Индонезия инновации Интервью ученых интернет инфляция Ирак Ирак после войны Иран Иркутская область искусство ислам «Исламское государство» Испания история История человечества Италия Йемен Казань Казахстан казнь Калининград Камчатка Канада Киев кино Киргизия Китай Климат Земли, атмосферные явления КНДР Книга. Знание Компьютеры, программное обеспечение Конституционный суд Конституция кораблекрушение коррупция космодром Восточный космос КПРФ кража Краснодарский край Красноярский край кредиты Кремль крушение вертолета Крым крымский кризис Куба культура Латвия ЛГБТ ЛДПР Левада-Центр легкая атлетика лесные пожары Ливия лингвистика Литва литература Лондон Луганск Малайзия Мария Захарова МВД МВФ медиа медицина междисциплинарные исследования Мексика Мемория метро мигранты МИД России Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минэнерго Минюст мировой экономический кризис «Мистраль» Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский МКС Молдавия Мосгорсуд Москва Московская область мошенничество музыка МЧС наводнение Надежда Савченко налоги нанотехнологии наркотики НАСА наука Наука в современной России «Нафтогаз Украины» недвижимость некоммерческие организации некролог Нерусский бунт нефть Нигерия Нидерланды Нобелевская премия Новосибирск Новые технологии, инновации Новый год Норвегия Нью-Йорк «Оборонсервис» образование обрушение ОБСЕ общественный транспорт общество ограбление Одесса Олимпийские игры ООН оппозиция опросы оружие отставки-назначения офшор Пакистан палеонтология Палестинская автономия Папа Римский Париж ПДД педофилия пенсионная реформа Пентагон Петр Порошенко пищевая промышленность погранвойска пожар полиция Польша похищение Почта России права человека правительство Право правозащитное движение «Правый сектор» преступления полицейских преступность Приморский край происшествия публичные лекции Рамзан Кадыров РАН Революция в Киргизии Реджеп Эрдоган рейтинги религия Реформа армии РЖД ритейл Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Российская академия наук Россия Ростов-на-Дону Ростовская область РПЦ рубль русские националисты РФС Санкт-Петербург санкции Саудовская Аравия Сахалин Сбербанк Свердловская область связь связь и телекоммуникации Севастополь сельское хозяйство сепаратизм Сербия Сергей Лавров Сергей Собянин Сергей Шойгу Сирия Сколково Славянск Следственный комитет следствие смартфоны СМИ Совбез ООН Совет по правам человека Совет Федерации сотовая связь социальные сети социология Социология в России Сочи Сочи 2014 «Спартак» спецслужбы «Справедливая Россия» спутники СССР Ставропольский край стихийные бедствия Стихотворения на случай страхование стрельба строительство суды суицид Счетная палата США Таджикистан Таиланд Татарстан театр телевидение телефонный терроризм теракт терроризм технологии транспорт туризм Турция тюрьмы и колонии убийство УЕФА Украина Условия труда ФАС Федеральная миграционная служба физика Филиппины Финляндия ФИФА фондовая биржа фоторепортаж Франсуа Олланд Франция ФСБ ФСИН ФСКН футбол Хабаровский край хакеры Харьков Хиллари Клинтон химическое оружие хоккей хулиганство Центробанк ЦИК Цикл бесед "Взрослые люди" ЦРУ ЦСКА Челябинская область Чехия Чечня ЧМ-2018 шахты Швейцария Швеция школа шоу-бизнес шпионаж Эбола эволюция Эдвард Сноуден экология экономика экономический кризис экстремизм Эстония Южная Корея ЮКОС Юлия Тимошенко ядерное оружие Япония

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129343, Москва, проезд Серебрякова, д.2, корп.1, 9 этаж.
Телефон: +7 495 980 1894.
Стоимость услуг Полит.ру
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.