Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
20 августа 2017, воскресенье, 03:30
Facebook Twitter LiveJournal VK.com RSS

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

28 февраля 2013, 17:09

Без осанки конь – корова

Колбасные изделия
Колбасные изделия
Фото: ogo.ua

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, известный своим придирчивым отношением ко всем иностранным продуктам питания, не видит основания для запрета ввоза мяса из Европы, где разворачивается скандал с подмешиванием конины в говядину.

Онищенко пообещал, что пересекающие границу России продукты питания будут тщательно проверяться и, в случае необходимости, партии с мясом ненадлежащего качества будут отбраковываться, однако о запрете не импорт мяса из Европы речи пока не идет.

Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что в одной из партий сосисок, поступивших из Европы, были обнаружены ДНК лошадей. 20 тонн сосисок были привезены из Австрии и во время прохождения таможенного контроля в Московской области их внешний вид никаких претензий не вызвал.

Геннадий Онищенко. Фото: Дмитрий Лебедев/Коммерсантъ

Ведомство Онищенко взяло 63 анализа из поступившей в продажу продукции в торговых сетях Москвы. Ни одного положительного результата, по словам главы Роспотребнадзора, анализы не выявили.

Онищенко рассказал, что созвонился с руководителем генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Паолой Коджи. Она заверила своего российского коллегу, что ситуация находится под полным контролем, и продукция, в которой была обнаружена конина, не допущена до экспорта в Россию.

Онищенко также заверили, что представители Европейской комиссии ни разу не обнаруживали в мясе фенилбутазон — лекарство, которое дают лошадям и которое может иметь достаточно тяжелые побочные эффекты при употреблении человеком. Фенилбутазон был обнаружен только в одной из партий мяса в Великобритании, сообщил Онищенко.

Нынешний «мясной скандал» в Европе начался в Ирландии. Власти этой страны 4 февраля заявили, что несколько фирм добавляют в свою продукцию (мясные продукты)  от 75 до 80 процентов конского мяса, хотя заявляют, что она сделана из говядины. После этого тревогу забили практически во всех странах Евросоюза. Особенно возмущены фактом подмешивания конины в Великобритании, где есть мясо лошадей исторически не принято.

Потребители в остальной Европе против мяса лошадей, как правило, ничего не имеют. Беспокойство европейской публики скорее вызвал сам факт обмана, а также то, что в котлеты, сосиски и колбасы было добавлено не качественное мясо молодых лошадей, а мясо старых, а иногда даже умерших животных. Особенно неприятным оказалось обнаружение в мясе фенилбутазона. Эту противовоспалительную мазь одно время прописывали людям с артритом, однако позже было установлено, что у нее слишком много неприятных побочных эффектов. Сейчас препарат используется как обезболивающее и жаропонижающее у лошадей. Часто его используют для того, чтобы лошадь перед скачкой не чувствовала боль и, соответственно, быстрее бежала. Обнаружение фенилбутазона в мясе означает не только то, что в котлеты европейцев попали не вполне здоровые животные, но и, с некоторой вероятностью, что в тарелках оказались бывшие скаковые лошади. Такую пощечину англичане — которые привыкли не есть лошадей, а делать на них ставки — просто не могли оставить незамеченной.

Онищенко во время своего разговора с Паолой Коджи выяснил, какое наказание грозит нечестным производителям пищевых продуктов. Европейский функционер заявила, что в разных странах их ждет административная или даже уголовная ответственность, а также, возможно, лишение лицензии.

Многие россияне совершенно не поняли, что такого плохого в употреблении лошадей в пищу. Дело в том, что пока в Англии церковь вела борьбу с употреблением лошадей в пищу, русские жили бок о бок с кочевниками, а в какой-то момент даже оказались с ними в одном государстве.

Кочевники. Фото: tkg.org.ua

У тюрков мясо лошадей — традиционная пища. Кочевники всю жизнь проводили на лошадях и просто не могли таскать с собой еще и стада коров. В пищу, соответственно, шло и кобылье молоко, и лошадиное мясо. Конину очень любят татары и казахи. Почти во всех больших российских магазинах можно найти конскую колбасу. Впрочем, несмотря на упорные слухи, ГОСТ 16131-86 не предусматривает наличия конины в сырокопченой колбасе.

Почти все европейские компании, которые поставляют в Россию мясо, имеют также сертификат на поставку конины. Основным поставщиком конины в Россию, однако, является Аргентина — на нее приходится около 40 процентов импорта. Затем следуют Уругвай (14%), Австралия (6%), Исландия (2,1%) и Болгария (1,8%) — единственная страна Евросоюза в «топ-5» поставщиков конского мяса в Россию.

Конина

Стоит, однако, понимать, что конина, которая предназначена для употребления в пищу — а это 2-3 летние животные — стоит примерно столько же, сколько говядина. Если же производитель скрывает факт наличия конины в продукте, значит, скорее всего, он использует старых, отживших свое животных, непригодных для употребления в пищу.

От отравления кониной, скорее всего, умирает не больше людей, чем от удара молнией или падения кокоса на голову. Однако «конский скандал» в Европе показал, что разница между «первым» и «третьим» мирами не так уж велика. Оказывается, даже в Европе «злобные капиталисты» готовы ради денег и конину в говяжьи сосиски подмешать. Преступление, прямо скажем, на смертную казнь не тянет, но вот возмущение вызвало нешуточное. Впрочем, как и любопытство: в Британии, например, после разворачивания скандала люди стали намного чаще покупать конину. Вряд ли на островах этот интерес сохранится надолго, но некоторые англичане точно узнают, какова она вкус.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...

Главные новости

20:54 Красный Крест подсчитал число жертв среди населения за время войны в Донбассе
20:40 Путин поручил сократить число внеплановых проверок бизнеса
20:16 Собянин ответил на предложение перенести столицу России за Урал
20:00 «Локомотив» обыграл «Спартак» 4:3 в матче чемпионата России
19:42 150 млрд рублей из ФНБ пойдет на модернизацию БАМа и Транссиба
19:25 При сходе поезда с рельсов в Индии погибли более 20 человек
18:59 Веру Глаголеву похоронили на Троекуровском кладбище
18:51 На фестивале пива в Австрии из-за непогоды погибли и пострадали люди
18:32 Сели повредили 80 гектаров виноградников крымской «Массандры»
16:59 Скончался бывший главком ВВС России Петр Дейнекин
16:32 ИГ взяло ответственность за резню в Сургуте
16:27 Каспаров остался без призовых мест на турнире в Сент-Луисе
16:08 Учредительное собрание Венесуэлы решило само принимать законы
15:44 Устроивший теракте в Барселоне мог избежать смерти
15:10 В Ростовской области две пьяных женщины избили врачей скорой помощи
14:37 Стало известно имя нападавшего в Сургуте
14:17 В Сургуте эвакуировали три торговых центра
14:03 Полиция исключила теракт из основных версий нападения в Сургуте
13:41 Удальцов решил реанимировать «Левый фронт»
13:15 Дело о нападении в Сургуте будут расследовать под личным контролем Бастрыкина
13:06 Правительство Москвы привезет новинки на Международную книжную ярмарку в Пекине
13:01 На прощание с Верой Глаголевой решили пускать по кодовому слову
12:40 Глава Сургута сообщил о состоянии раненых при нападении мужчины с ножом
12:04 В Сургуте мужчина напал на прохожих с ножом
11:58 Россиян предупредили о гриппе в Индии
11:42 Теракт в Финляндии совершил 18-летний марокканец
11:30 Следователи спустя год решили проверить взлом Telegram соратника Навального
10:58 От Трампа ушел еще один советник
10:27 В Сиднее машина протаранила магазин
10:13 В Грозном прошла «акция покаяния» написавших письмо о помощи Чайке
09:49 Нападение с ножом на жителей финского Турку совершил иностранец
09:32 Уволенный Трампом советник возглавил ультраправое издание
09:09 Из-за схода селей в Крыму эвакуировали 76 человек
18.08 21:02 Путин назвал воссоединение Севастополя с РФ исторически справедливым
18.08 20:54 СМИ сообщили о смерти предполагаемого исполнителя теракта в Барселоне
18.08 20:37 СМИ сообщили о закрытии телеканала Life
18.08 20:21 Актер из «Твин Пикс» задержан в США по подозрению в убийстве
18.08 20:07 Василий Уткин объявил о возобновлении карьеры комментатора
18.08 19:58 При нападении в финском Турку погибли двое
18.08 19:11 «Медуза» сообщила о строительстве домов для реновации знакомыми вице-мэра Хуснуллина
18.08 18:37 Украина строит газопровод в обход ДНР
18.08 18:04 Навальный отправил каналу Life видео своего отдыха в Руане за 50 тысяч рублей
18.08 17:32 В финском городе Турку неизвестный напал с ножом на прохожих
18.08 17:26 Андрей Малахов проведет конкурс «Новая волна»
18.08 17:13 Источник сообщил о лечении певца Осина от алкогольной зависимости
18.08 17:10 Путин и Медведев прибыли с рабочей поездкой в Крым
18.08 17:03 Лимузин Ельцина выставлен на продажу
18.08 16:45 Власти Германии выступили против намерения Lufthansa получить Air Berlin
18.08 16:24 Disney хочет снять отдельный фильм про Оби-Вана Кеноби
18.08 16:08 Новый полимер помешает моллюскам прикрепляться к субстрату
Apple Boeing Facebook Google IT NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Twitter аварии на железной дороге авиакатастрофа Австралия Австрия автопром администрация президента Азербайджан акции протеста Александр Лукашенко Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев алкоголь амнистия Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антимайдан Армения армия Арсений Яценюк археология астрономия атомная энергия аукционы Афганистан Аэрофлот баллистические ракеты банковский сектор банкротство Барак Обама Башар Асад Башкирия беженцы Белоруссия Белый дом Бельгия беспорядки бизнес биология ближневосточный конфликт бокс болельщики «болотное дело» большой теннис Борис Немцов Бразилия ВВП Великая Отечественная война Великобритания Венесуэла Верховная Рада Верховный суд взрыв взятка видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» видео «Полит.ру» визовый режим Виктор Янукович вирусы Виталий Мутко «ВКонтакте» ВКС Владивосток Владимир Жириновский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин ВМФ военная авиация Волгоград ВТБ Вторая мировая война вузы выборы выборы губернаторов выборы мэра Москвы газовая промышленность «Газпром» генетика Генпрокуратура Германия ГИБДД ГЛОНАСС Голливуд гомосексуализм госбюджет Госдеп Госдума госзакупки гражданская авиация Греция Гринпис Грузия гуманитарная помощь гуманитарные и социальные науки Дагестан Дальний Восток деньги День Победы дети Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин доллар Домодедово Дональд Трамп Донецк допинг дороги России драка ДТП Евгения Васильева евро Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет ЕГЭ «Единая Россия» Екатеринбург ЕСПЧ естественные и точные науки ЖКХ журналисты Забайкальский край закон об «иностранных агентах» законотворчество здравоохранение в России землетрясение «Зенит» Израиль Индия Индонезия инновации Интервью ученых интернет инфляция Ирак Ирак после войны Иран Иркутская область искусство ислам «Исламское государство» Испания история История человечества Италия Йемен Казань Казахстан казнь Калининград Камчатка Канада Киев кино Киргизия Китай Климат Земли, атмосферные явления КНДР Книга. Знание Компьютеры, программное обеспечение кораблекрушение коррупция космодром Восточный космос КПРФ кража Краснодарский край Красноярский край кредиты Кремль крушение вертолета Крым крымский кризис Куба культура Латвия ЛГБТ ЛДПР Левада-Центр легкая атлетика лесные пожары Ливия лингвистика Литва литература Лондон Луганск Малайзия МВД МВФ медиа медицина междисциплинарные исследования Мексика Мемория метро мигранты МИД России Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минюст мировой экономический кризис «Мистраль» Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский МКС Молдавия Мосгорсуд Москва Московская область мошенничество музыка МЧС наводнение Надежда Савченко налоги нанотехнологии наркотики НАСА наука Наука в современной России «Нафтогаз Украины» недвижимость некоммерческие организации некролог Нерусский бунт нефть Нигерия Нидерланды Нобелевская премия Новосибирск Новые технологии, инновации Новый год Норвегия Нью-Йорк «Оборонсервис» образование обрушение ОБСЕ общественный транспорт общество ограбление Одесса Олимпийские игры ООН оппозиция опросы оружие отставки-назначения Пакистан палеонтология Палестинская автономия Папа Римский Париж ПДД педофилия пенсионная реформа Пентагон Петр Порошенко пищевая промышленность погранвойска пожар полиция Польша похищение права человека правительство Право правозащитное движение «Правый сектор» преступления полицейских преступность Приморский край происшествия публичные лекции Рамзан Кадыров РАН Революция в Киргизии Реджеп Эрдоган рейтинги религия Реформа армии РЖД ритейл Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Российская академия наук Россия Ростов-на-Дону Ростовская область РПЦ рубль русские националисты РФС Санкт-Петербург санкции Саудовская Аравия Сахалин Сбербанк Свердловская область связь связь и телекоммуникации Севастополь сельское хозяйство сепаратизм Сербия Сергей Лавров Сергей Собянин Сергей Шойгу Сирия Сколково Славянск Следственный комитет следствие смартфоны СМИ Совбез ООН Совет по правам человека Совет Федерации сотовая связь социальные сети социология Социология в России Сочи Сочи 2014 «Спартак» спецслужбы «Справедливая Россия» спутники СССР Ставропольский край стихийные бедствия Стихотворения на случай страхование стрельба строительство суды суицид США Таджикистан Таиланд Татарстан театр телевидение телефонный терроризм теракт терроризм технологии транспорт туризм Турция тюрьмы и колонии убийство УЕФА Украина Условия труда ФАС Федеральная миграционная служба физика Филиппины Финляндия ФИФА фондовая биржа фоторепортаж Франсуа Олланд Франция ФСБ ФСИН ФСКН футбол Хабаровский край хакеры Харьков Хиллари Клинтон химическое оружие хоккей хулиганство Центробанк ЦИК Цикл бесед "Взрослые люди" ЦСКА Челябинская область Чехия Чечня ЧМ-2018 шахты Швейцария Швеция школа шоу-бизнес шпионаж Эбола Эдвард Сноуден экология экономика экономический кризис экстремизм Эстония Южная Корея ЮКОС Юлия Тимошенко ядерное оружие Япония

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129343, Москва, проезд Серебрякова, д.2, корп.1, 9 этаж.
Телефон: +7 495 980 1894.
Стоимость услуг Полит.ру
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.