Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
25 апреля 2018, среда, 13:36
Facebook Twitter VK.com Telegram

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

28 февраля 2013, 17:09

Без осанки конь – корова

Колбасные изделия
Колбасные изделия
Фото: ogo.ua

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, известный своим придирчивым отношением ко всем иностранным продуктам питания, не видит основания для запрета ввоза мяса из Европы, где разворачивается скандал с подмешиванием конины в говядину.

Онищенко пообещал, что пересекающие границу России продукты питания будут тщательно проверяться и, в случае необходимости, партии с мясом ненадлежащего качества будут отбраковываться, однако о запрете не импорт мяса из Европы речи пока не идет.

Ранее глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что в одной из партий сосисок, поступивших из Европы, были обнаружены ДНК лошадей. 20 тонн сосисок были привезены из Австрии и во время прохождения таможенного контроля в Московской области их внешний вид никаких претензий не вызвал.

Геннадий Онищенко. Фото: Дмитрий Лебедев/Коммерсантъ

Ведомство Онищенко взяло 63 анализа из поступившей в продажу продукции в торговых сетях Москвы. Ни одного положительного результата, по словам главы Роспотребнадзора, анализы не выявили.

Онищенко рассказал, что созвонился с руководителем генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и защите потребителей Паолой Коджи. Она заверила своего российского коллегу, что ситуация находится под полным контролем, и продукция, в которой была обнаружена конина, не допущена до экспорта в Россию.

Онищенко также заверили, что представители Европейской комиссии ни разу не обнаруживали в мясе фенилбутазон — лекарство, которое дают лошадям и которое может иметь достаточно тяжелые побочные эффекты при употреблении человеком. Фенилбутазон был обнаружен только в одной из партий мяса в Великобритании, сообщил Онищенко.

Нынешний «мясной скандал» в Европе начался в Ирландии. Власти этой страны 4 февраля заявили, что несколько фирм добавляют в свою продукцию (мясные продукты)  от 75 до 80 процентов конского мяса, хотя заявляют, что она сделана из говядины. После этого тревогу забили практически во всех странах Евросоюза. Особенно возмущены фактом подмешивания конины в Великобритании, где есть мясо лошадей исторически не принято.

Потребители в остальной Европе против мяса лошадей, как правило, ничего не имеют. Беспокойство европейской публики скорее вызвал сам факт обмана, а также то, что в котлеты, сосиски и колбасы было добавлено не качественное мясо молодых лошадей, а мясо старых, а иногда даже умерших животных. Особенно неприятным оказалось обнаружение в мясе фенилбутазона. Эту противовоспалительную мазь одно время прописывали людям с артритом, однако позже было установлено, что у нее слишком много неприятных побочных эффектов. Сейчас препарат используется как обезболивающее и жаропонижающее у лошадей. Часто его используют для того, чтобы лошадь перед скачкой не чувствовала боль и, соответственно, быстрее бежала. Обнаружение фенилбутазона в мясе означает не только то, что в котлеты европейцев попали не вполне здоровые животные, но и, с некоторой вероятностью, что в тарелках оказались бывшие скаковые лошади. Такую пощечину англичане — которые привыкли не есть лошадей, а делать на них ставки — просто не могли оставить незамеченной.

Онищенко во время своего разговора с Паолой Коджи выяснил, какое наказание грозит нечестным производителям пищевых продуктов. Европейский функционер заявила, что в разных странах их ждет административная или даже уголовная ответственность, а также, возможно, лишение лицензии.

Многие россияне совершенно не поняли, что такого плохого в употреблении лошадей в пищу. Дело в том, что пока в Англии церковь вела борьбу с употреблением лошадей в пищу, русские жили бок о бок с кочевниками, а в какой-то момент даже оказались с ними в одном государстве.

Кочевники. Фото: tkg.org.ua

У тюрков мясо лошадей — традиционная пища. Кочевники всю жизнь проводили на лошадях и просто не могли таскать с собой еще и стада коров. В пищу, соответственно, шло и кобылье молоко, и лошадиное мясо. Конину очень любят татары и казахи. Почти во всех больших российских магазинах можно найти конскую колбасу. Впрочем, несмотря на упорные слухи, ГОСТ 16131-86 не предусматривает наличия конины в сырокопченой колбасе.

Почти все европейские компании, которые поставляют в Россию мясо, имеют также сертификат на поставку конины. Основным поставщиком конины в Россию, однако, является Аргентина — на нее приходится около 40 процентов импорта. Затем следуют Уругвай (14%), Австралия (6%), Исландия (2,1%) и Болгария (1,8%) — единственная страна Евросоюза в «топ-5» поставщиков конского мяса в Россию.

Конина

Стоит, однако, понимать, что конина, которая предназначена для употребления в пищу — а это 2-3 летние животные — стоит примерно столько же, сколько говядина. Если же производитель скрывает факт наличия конины в продукте, значит, скорее всего, он использует старых, отживших свое животных, непригодных для употребления в пищу.

От отравления кониной, скорее всего, умирает не больше людей, чем от удара молнией или падения кокоса на голову. Однако «конский скандал» в Европе показал, что разница между «первым» и «третьим» мирами не так уж велика. Оказывается, даже в Европе «злобные капиталисты» готовы ради денег и конину в говяжьи сосиски подмешать. Преступление, прямо скажем, на смертную казнь не тянет, но вот возмущение вызвало нешуточное. Впрочем, как и любопытство: в Британии, например, после разворачивания скандала люди стали намного чаще покупать конину. Вряд ли на островах этот интерес сохранится надолго, но некоторые англичане точно узнают, какова она вкус.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...

Главные новости

13:22 Тулеев рассказал о назначении Цивилева из центра
13:03 КС РФ разрешил признавать сбежавших виновников ДТП пьяными
12:34 Австралийский ученый обнаружил связь между мускульной силой и когнитивными способностями
12:22 ВС РФ отказался выпустить Олега Навального из колонии
12:05 Россия начала производить С-400 для Турции
11:49 Разработчик «Новичка» попал под машину после интервью
11:25 С 1 мая «АвтоВАЗ» повысит цены из-за колебаний рубля
11:16 Посол Сирии в РФ заявил об С-300 в Дамаске
11:00 Число жертв урагана в столичном регионе достигло трех
10:28 Оппозиция блокирует улицы Еревана с требованием «премьера от народа»
10:02 Путин назвал действия в обход Совбеза ООН потаканием террористам
09:59 Сенат США потребовал отчет о связи банков с «кремлевским списком»
09:34 Конгресс запретил США помогать «асадовской» Сирии
09:23 СК попросил перевести Малобродского под домашний арест
09:21 Российская ПВО защитила Хмеймим от неизвестных «малоразмерных целей»
09:20 Дефицит бюджета ПФР удвоится
09:14 В Москве на время ЧМ-2018 ограничат продажу алкоголя
24.04 21:06 Марк Фейгин лишен статуса адвоката
24.04 20:57 Макрон поддержал Трампа в разработке нового соглашения по Ирану
24.04 20:31 Власти Москвы предложили Навальному альтернативу Тверской
24.04 20:15 Трамп стряхнул с Макрона перхоть в знак «особых отношений»
24.04 20:02 Минтруд предложил упрощенное ведение трудовых книжек
24.04 19:54 Лидер оппозиции Армении выразил готовность стать премьером
24.04 19:47 En+ сменила топ-менеджеров
24.04 19:32 Amazon начал доставлять посылки в припаркованные автомобили
24.04 19:30 РКН отверг связь нового приказа о блокировках с Telegram
24.04 19:12 ВВС Ирака нанесли удар по ИГ в Сирии
24.04 19:08 Трамп отметил «открытое и честное» поведение Ким Чен Ына
24.04 18:53 ФАС предложила предустанавливать на смартфоны российские приложения
24.04 18:35 РКН пожаловался в органы на DDoS-атаки
24.04 18:29 МЭР объявило о росте зарплат в медицине и образовании на 25%
24.04 18:25 Врезавшегося в толпу водителя из Торонто обвинили в убийстве 10 человек
24.04 18:10 Петр Фрадков возглавил временную администрацию Промсвязьбанка
24.04 17:57 В Дагестане нейтрализовали готовивших теракт на майские праздники бандитов
24.04 17:41 Совет Европы пригрозил России мерами за неуплату взносов
24.04 17:29 Движение поездов в метро Москвы останавливали из-за гибели пассажира
24.04 17:19 Ватикан собрался наградить Путина за содействие миру на Ближнем Востоке
24.04 16:57 Покупателем итальянского особняка Хлопонина выступил Прохоров
24.04 16:50 Живший 27,5 миллионов лет назад вид усатых китов открыт палеонтологами в Новой Зеландии
24.04 16:40 Второй за неделю спутник ГЛОНАСС вышел из строя
24.04 16:31 Представитель Шувалова назвал слухами его уход из кабмина
24.04 16:26 Российские пользователи сообщили о сбоях в работе YouTube и Playstation
24.04 16:12 ЧП с пассажиром парализовало движение на «фиолетовой» ветке метро Москвы
24.04 16:03 Сын Черномырдина признан банкротом
24.04 15:46 СМИ анонсировали уход Шувалова из кабмина
24.04 15:45 Mail.ru Group опровергла помощь Роскомнадзору в блокировке Telegram
24.04 15:39 В лонг-лист «Большой книги» вошли Глуховский и Пелевин
24.04 15:28 Россия прекратит финансировать ГЛОНАСС в 2018 году
24.04 15:25 В ГИБДД предложили разыгрывать номера авто на аукционах
24.04 15:02 В Иркутске отменили книжный фестиваль из-за санкций против «Русала»
Apple Bitcoin Boeing Facebook Google iPhone IT NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Twitter Абхазия аварии на железной дороге авиакатастрофа Австралия Австрия автопром администрация президента Азербайджан акции протеста Александр Лукашенко Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев алкоголь амнистия Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антимайдан Антон Силуанов Аргентина Аркадий Дворкович Арктика Армения армия Арсений Яценюк археология астрономия атомная энергия аукционы Афганистан Аэрофлот баллистические ракеты банковский сектор банкротство Барак Обама Башар Асад Башкирия беженцы Белоруссия Белый дом Бельгия беспилотник беспорядки биатлон бизнес биология бокс болельщики «болотное дело» большой теннис Борис Немцов борьба с курением Бразилия Валентина Матвиенко вандализм Ватикан ВВП Великая Отечественная война Великобритания Венесуэла Верховная Рада Верховный суд взрыв взятка видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» визовый режим Виктор Янукович вирусы Виталий Мутко «ВКонтакте» ВКС Владивосток Владимир Жириновский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин ВМФ Внуково военная авиация Волгоград ВТБ Вторая мировая война вузы ВЦИОМ выборы выборы губернаторов выборы мэра Москвы Вячеслав Володин гаджеты газовая промышленность «Газпром» генетика Генпрокуратура Германия ГИБДД ГЛОНАСС Голливуд гомосексуализм госбюджет Госдеп Госдума госзакупки гражданская авиация Греция Гринпис Грузия гуманитарная помощь Дагестан Дальний Восток декларации чиновников деньги День Победы дети Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин доллар Домодедово Дональд Трамп Донецк допинг дороги России драка ДТП Евгения Васильева евро Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет ЕГЭ «Единая Россия» Екатеринбург ЕСПЧ естественные и точные науки ЖКХ журналисты Забайкальский край закон об «иностранных агентах» законотворчество здравоохранение в России землетрясение «Зенит» Израиль инвестиции Ингушетия Индия Индонезия инновации Интервью ученых интернет инфляция Ирак Ирак после войны Иран Иркутская область искусство ислам «Исламское государство» Испания история История человечества Италия Йемен Казань Казахстан казнь Калининград Камчатка Канада Кемерово Киев Ким Чен Ын кино Киргизия Китай климат Земли КНДР Книга. Знание Компьютеры, программное обеспечение Конституционный суд Конституция кораблекрушение коррупция Космодром Байконур космодром Восточный космос КПРФ кража Краснодарский край Красноярский край кредиты Кремль крушение вертолета Крым крымский кризис Ксения Собчак Куба культура Латвия ЛГБТ ЛДПР Левада-Центр легкая атлетика Ленинградская область лесные пожары Ливия лингвистика Литва литература Лондон Луганск Малайзия Мария Захарова МВД МВФ медиа медицина междисциплинарные исследования Мексика Мемория метро мигранты МИД России Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минэнерго Минюст «Мистраль» Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский МКС мобильные приложения МОК Молдавия монархия Мосгорсуд Москва Московская область мошенничество музыка Мурманская область МЧС наводнение Надежда Савченко налоги нанотехнологии наркотики НАСА наука «Нафтогаз Украины» недвижимость некоммерческие организации некролог нефть Нигерия Нидерланды Нобелевская премия Новосибирск Новые технологии, инновации Новый год Норвегия Нью-Йорк «Оборонсервис» образование обрушение ОБСЕ общественный транспорт общество ограбление Одесса Олимпийские игры Ольга Голодец ООН ОПЕК оппозиция опросы оружие отставки-назначения офшор Павел Дуров Пакистан палеонтология Палестинская автономия Папа Римский Париж ПДД педофилия пенсионная реформа Пентагон Петр Порошенко пищевая промышленность погранвойска пожар полиция Польша похищение Почта России права человека правительство Право правозащитное движение православие «Правый сектор» преступления полицейских преступность Приморский край Продовольствие происшествия публичные лекции Рамзан Кадыров РАН Революция в Киргизии Реджеп Эрдоган рейтинги религия Республика Карелия Реформа армии РЖД ритейл Росавиация Роскомнадзор Роскосмос «Роснефть» Роспотребнадзор Россельхознадзор Российская академия наук Россия Ростов-на-Дону Ростовская область РПЦ рубль русские националисты РФС Санкт-Петербург санкции Саудовская Аравия Сахалин Сбербанк Свердловская область связь связь и телекоммуникации Севастополь сельское хозяйство сепаратизм Сербия Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Сирия Сколково Славянск Следственный комитет следствие смартфоны СМИ Совбез ООН Совет по правам человека Совет Федерации сотовая связь социальные сети социология Сочи Сочи 2014 «Спартак» спецслужбы «Справедливая Россия» спутники СССР Ставропольский край стихийные бедствия Стихотворения на случай страхование стрельба строительство суды суицид Счетная палата США Таджикистан Таиланд тарифы Татарстан театр телевидение телефонный терроризм теракт терроризм технологии Трансаэро транспорт туризм Турция тюрьмы и колонии убийство уголовный кодекс УЕФА Узбекистан Украина фармакология ФАС ФБР Федеральная миграционная служба физика Филиппины Финляндия ФИФА фондовая биржа фоторепортаж Франсуа Олланд Франция ФСБ ФСИН ФСКН футбол Хабаровский край хакеры Харьков Хиллари Клинтон химическое оружие химия хоккей хулиганство цензура Центробанк ЦИК ЦРУ ЦСКА Челябинская область Чехия Чечня ЧМ-2018 Швейцария Швеция школа шоу-бизнес шпионаж Эбола эволюция Эдвард Сноуден экология экономика экономический кризис экстремизм Эстония этология Южная Корея ЮКОС Юлия Тимошенко ядерное оружие Якутия Яндекс Япония

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129090, г. Москва, Проспект Мира, дом 19, стр.1, пом.1, ком.5
Телефон: +7 495 980 1894.
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.