Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
23 января 2017, понедельник, 13:41
Facebook Twitter LiveJournal VK.com RSS

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

ТЕАТР

РЕГИОНЫ

25 декабря 2014, 20:00

Шоколадное Рождество

Шоколадные Санты
Шоколадные Санты

Если в канун новогодних праздников вместо похода по магазинам в поисках подарков для семьи и выбора елки попушистей судьба забрасывает вас в Европарламент, надо постараться получить от этого максимальное удовольствие.

Предрождественский Брюссель встречает густым запахом шоколада, который не могут перешибить ни запахи хвои, ни глинтвейна, хотя и того и другого в городе очень много. А еще больше тут туристов, и, как ни странно, не русских, к чему мы уже привыкли за последние годы, а итальянских. Понятно, почему итальянцы выбирают Брюссель: шоколад – наверное, третья после хорошего обеда и кофе необходимая составляющая счастья в их понимании.

Со ступенек брассерии на центральной площади выходит итальянка со словами: «Тут совершенно не та паста! Я осталась голодной!». А вот Карл Маркс, похоже, с ней бы не согласился: брассерия под Лебедем, которая так расстроила девушку, конечно, не лучший выбор для пасты, но зато – любимое место классика. Именно тут, за кружкой пива, они с Энгельсом создавали «Немецкую идеологию». Именно тут родился знаменитый «Манифест коммунистической партии», тот самый, который «Пролетарии всех стран, соединяйтесь!». Пиво, кстати, национальный напиток бельгийцев, неоднократно получавший звание лучшего в мире – в стране варят более четырехсот сортов по старинным рецептам с многовековой традицией.

Вообще кто-то должен исследовать роль пива в мировом революционном движении. Видимо, есть что-то в этом пенном напитке, отчего начинается брожение не только в пивных бочках, но и в головах: пьют пиво в Брюсселе Маркс и Энгельс, пьют пиво в Цюрихе Парвус и Плеханов, а может быть даже и Вера Засулич, хоть даме это и не к лицу, пьют пиво в Женеве Кропоткин и Бакунин... В своих воспоминалиях Илья Эренбург пишет о том, что большевики, встречаясь в эмиграции в Париже в кафе «Д’Орлеан», собирались в небольшой зале, и все, человек тридцать, пили гренадин – приторно сладкий сироп. А Ленин всегда пил только пиво... Все-таки губит людей не вода.

А вот если бы Маркс и Энгельс пошли не в брассерию в Дом Лебедя за пивом, а в кондитерскую за углом за шоколадом, все в мире могло бы пойти не так... Ведь шоколад (в отличие от пива) стимулирует в организме выработку гормона счастья – эндорфина, а шоколад – это главное искушение Брюсселя. Страшный город для сладкоежек. Начав свое победносное шествие из аптеки Нойхауса, где он продавался как лекарство от различных болезней, шоколад заполонил собой почти все витрины города. Именно внук Нойхауса первым сумел наполнить шоколад разными начинками, и появилось знаменитое пралине – может, экспериментатор пробовал подобрать каждую начинку как лекарство от отдельной болезни? Скажем, конфеты с мятной начинкой – в качестве снотворного на сон грядущий, пралине с кофе – от гипотонии, с бренди – для дам (помните «обморочную бутылку» тетушки Скарлетт О'Хары?), с водкой – для джентельменов на утро после тяжелого вечера, вместо «drink-off», ну, и так далее...

Пирамиды шоколадных конфет всех сортов, размеров и цветов зазывают туристов, сметающих «на сувениры» нарядные коробочки всех видов. Девочки-продавщицы без устали завязывают на коробочках бантики из шелковых ленточек, разговаривая с покупателями на любых языках: такое впечатление, что в магазин берут только выпускниц филологических факультетов. Мой сладкоежка-муж сказал: «Какие они счастливые! Всегда в шоколаде!». Мне почему-то показалось, что любая из них предпочла бы шоколаду что-нибудь типа селедки.

Ну а если вдруг вы не любите шоколад (как я, например), то Брюссель приготовил вам еще одну фирменную сладкую западню: вафли. Вещь непростая, так как требует определиться: брюссельские или льежские? Опять же начинка: бананы? клубника? голубика? И все это – со взбитыми сливками и... правильно, опять с шоколадом!

Конечно, в Брюсселе можно найти и так любимую итальянцами пасту, ведь это – город, где рестораны щедро украшены не только рождественскими, но и мишленовскими звездами, и поесть здесь любят и умеют. Из неожиданного: все мы знаем, ну, или, по крайней мере, догадываемся по названию, что брюссельская капуста была выведена именно в Брюсселе, но вот что именно здесь, в Бельгии – если верить Википедии и бельгийцам - родилась знаменитая картошка-фри, для меня было новостью. По легенде, где-то в районе Льежа торговал один трактирщик мелкой рыбешкой, выловленной из местных рек и озер и зажаренной во фритюре. Рабочие с близлежащих заводов в обеденный перерыв сбегались к нему за кульком рыбы: блюдо вкусное, сытное и дешевое. Но однажды, в конце XVII века, выдалась особо холодная зима, и все водоемы замерзли. Тогда креативный, как мы бы сейчас сказали, трактирщик, прикинув, чем ему грозит появление толпы голодных работяг, придумал вместо рыб быстренько построгать в кипящее масло то, что было под рукой, подешевле и побольше: картофель, нарезанный примерно такими же, как рыбки, кусочками. Новинка пришлась по вкусу и быстро вошла в меню при любой погоде. Так что не один Филиппов с его знаменитыми булочками с изюмом (все помнят историю про таракана в булочке?) сумел превратить почти неизбежный провал в модный тренд. Единственная проблема – если пальма первенства в создании булочек с изюмом неоспорима, то за право называться изобретателем картошки-фри с бельгийцами с удовольствием поспорят французы.

А если получится отвлечься от пива, шоколада, вафель, и вырваться из «Чрева Брюсселя» – целой улицы из ресторанов, предлагающих в том числе и национальное бельгийское блюдо, мидии с той же картошкой-фри, – то можно посмотреть и местные достопримечательности, например – «Дом Короля», в котором никогда не жил ни один король, зато был склад для пекарей, трибунал и тюрьма, а теперь там находится коммунальный музей с коллекцией одежды для еще одной достопримечательности города – «Писающего мальчика». В коллекции более восьмисот костюмов, и к каждому знаменательному дню мальчика переодевают в соответствующую случаю одежду: в костюм Моцарта – ко дню рождения композитора, в костюм Элвиса – ко дню рождения Пресли, в спортивную форму национальной сборной – к чемпионату по футболу. При таком обширном гардеробе к коллекции был приставлен специальный гардеробщик или, если хотите – смотритель нарядов.

Самого писающего мальчика мы обнаружили голым, несмотря на предрождественский морозец, и он оказался как раз таким, каким мы помнили его по чеканным табличкам, висевшим на туалетных дверях почти всех советских многоэтажек. В пандан мальчику бельгийцы сделали «Писающую девочку» (это понятно – соблюден гендерный баланс, такой важный в Европе), а потом и «Писающую собачку» – как символ объединения разных культур в Брюсселе (вот это мне уже непонятно: почему именно собачка символизирует это объединение, а не кошка, например? Или бельгийцы руководствовались лозунгом из фильма Гайдая «Бриллиантовая рука»: «Собака – друг человека»?)

А еще Брюссель – родина комиксов. Именно тут самые известные мастера – Эрже, Андре Франкин и Моррис де Бевер придумали своих знаменитых на весь мир персонажей: Тантана, Счастливчика Люка, Гастона и других. Комиксы живут здесь не только в специальном центре искусства комиксов, но и просто на стенах домов. Есть даже путеводитель по улицам, где еще можно увидеть веселые картинки. Недавно бельгийцы отмечали даже Год Комиксов, а вот планируют ли они Год Европарламента, я не знаю.

Кстати, о Европарламенте. Именно пришествие в город европейских учреждений, наряду с неизбежной автомобилизацией, погубило многие исторические здания в центре города, а с ними – и «настенные» комиксы. А на зданиях из стекла и бетона комиксы почему-то не приживаются, а зря.

Так что, если к Рождеству захотелось немного эндорфина для счастья – вам в Брюссель, за шоколадом. Ну, или за пивом – если мысли о революции.

Фото автора

Обсудите в соцсетях

Система Orphus

Главные новости

13:39 Бывший премьер Италии призвал отметить санкции против РФ из-за высказываний Трампа
13:29 ПРО Москвы засекла десять пусков ракет за год
13:26 В Кремле не увидели выборов на повестке дня
13:16 Крымская епархия РПЦ попросила передать ей объекты «Херсонеса Таврического»
13:06 Акционеры «Мегафона» одобрили приобретение Mail.ru Group
12:51 Власти Москвы запретили митинг против побоев в семье
12:41 В Красноярске таксист отказался пропустить скорую
12:31 Шувалов предложил создать аналог шоу «Голос» для молодых предпринимателей
12:19 Дочь Клинтон высказалась в поддержку младшего сына Трампа
12:10 Близкие к заммэра компании оказались главными поставщиками лекарств в Москве
11:57 Новый вид наездника поможет в борьбе с вредителями сосен
11:48 В РПЦ назвали безвкусицей эмодзи с патриархом Кириллом
11:42 В России начнутся разработки летающего автомобиля
11:18 В «АиФ» назначен новый главред
11:17 Кабмин отказался поддержать штрафы для ВИЧ-инфицированных
11:01 Минкомсвязи предложило продавать SIM-карты через интернет
11:01 В Астане стартовали переговоры по Сирии
10:47 Российский бегун рассказал ARD о подготовке спортсменов отстраненным тренером
10:46 Незадолго до смерти «ледяной человек» Эци ел мясо горного козла
10:26 СК возбудил дело против россиян из-за участии в «Правом секторе»
10:17 Часть налогов компаний может зависнуть в банках из-за Минфина
10:10 Экс-сотрудник АП возглавит район Подмосковья
09:59 На Колыме бензин начали продавать по талонам
09:50 ЦБ отозвал лицензии у трех региональных банков
09:44 Мизулина выйдет из «Справедливой России»
09:33 Спецслужбы США провели расследование связей советника Трампа с Россией
09:33 Премьер Японии высказал недовольство из-за военного укрепления РФ на Курилах
09:25 Минобороны сравнило строительство своих объектов с послевоенным
09:16 В Совфеде отреагировали на слова кандидата в президенты Франции о санкциях
09:13 Samsung назвал аккумулятор причиной возгорания Galaxy Note 7
09:05 Мадонна назвала свое заявление о Трампе метафорой
00:00 Мемория. Борис Березовский
22.01 20:49 Австралия откажется от проверки паспортов в аэропортах
22.01 20:28 Россия заявила о непростом обсуждении Сирии в Астане
22.01 19:57 Ткачев встретился с главой немецкого минсельхоза
22.01 19:27 Сирийская оппозиция обвинила Иран и Дамаск во влиянии на РФ
22.01 18:59 Минтруд высказался за ограничение дорогих покупок за наличные
22.01 18:35 СМИ сообщили о способности РФ победить армию Великобритании за день
22.01 18:03 У певицы Пелагеи родился первенец
22.01 17:46 В Москве у МКАД экстренно сел вертолет
22.01 17:37 Трамп отреагировал на акции протеста против него
22.01 16:43 Представители властей Сирии прибыли в Астану
22.01 16:26 В Москве резко похолодает
22.01 15:57 Избран новый генсовет ЕР
22.01 15:26 Премьер Великобритании отказалась отвечать на вопрос о провальном испытании ракеты
22.01 15:04 Саакашвили обиделся на СМИ за его неудачное фото с инаугурации Трампа
22.01 14:36 Медведев переназначен лидером «Единой России»
22.01 14:14 Медведев призвал россиян не думать о преждевременной отмене санкций
22.01 13:34 СМИ рассказали о неудачном покушении на украинского депутата Геращенко
22.01 13:02 Источник сообщил о предложении ЕР переизбрать Медведева главой партии
Apple Boeing Facebook Google NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Twitter аварии на железной дороге авиакатастрофа Австралия автопром Азербайджан Александр Лукашенко Алексей Навальный алкоголь амнистия Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антимайдан Армения армия Арсений Яценюк археология астрономия атомная энергия Афганистан Аэрофлот банковский сектор Барак Обама Башар Асад беженцы Белоруссия беспорядки бизнес биология ближневосточный конфликт болельщики «болотное дело» Борис Немцов Бразилия Великая Отечественная война Великобритания Венесуэла Верховная Рада взрыв взятка видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» видео «Полит.ру» визовый режим Виктор Янукович «ВКонтакте» ВКС Владимир Жириновский Владимир Путин ВМФ военная авиация Вторая мировая война вузы выборы выборы губернаторов выборы мэра Москвы газовая промышленность «Газпром» генетика Генпрокуратура Германия ГИБДД гомосексуализм госбюджет Госдеп Госдума гражданская авиация Греция Гринпис Грузия гуманитарная помощь гуманитарные и социальные науки Дагестан Дальний Восток День Победы дети Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин доллар Домодедово Донецк драка ДТП Евгения Васильева евро Евромайдан Евросоюз Египет ЕГЭ «Единая Россия» Екатеринбург естественные и точные науки ЖКХ журналисты закон об «иностранных агентах» законотворчество здравоохранение в России землетрясение «Зенит» Израиль Индия Индонезия инновации Интервью ученых интернет инфляция Ирак Ирак после войны Иран Иркутская область ислам «Исламское государство» Испания история История человечества Италия Йемен Казань Казахстан Канада Киев кино Китай Климат Земли, атмосферные явления КНДР Книга. Знание кораблекрушение коррупция космос КПРФ кража Краснодарский край кредиты Кремль крушение вертолета Крым крымский кризис культура Латвия ЛГБТ ЛДПР лесные пожары Ливия Литва литература Луганск Малайзия МВД МВФ медиа медицина междисциплинарные исследования Мексика Мемория метро мигранты МИД России Минздрав Минкульт Минобороны Минобрнауки Минфин Минэкономразвития Минюст мировой экономический кризис «Мистраль» Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский МКС Молдавия Мосгорсуд Москва Московская область мошенничество музыка МЧС наводнение налоги нанотехнологии наркотики НАСА наука Наука в современной России «Нафтогаз Украины» некролог Нерусский бунт нефть Нигерия Нидерланды Нобелевская премия Новосибирск Новые технологии, инновации Нью-Йорк «Оборонсервис» образование ОБСЕ общественный транспорт общество ограбление Одесса Олимпийские игры ООН оппозиция опросы оружие отставки-назначения Пакистан Палестинская автономия пенсионная реформа Пентагон Петр Порошенко погранвойска пожар полиция Польша правительство Право «Правый сектор» преступления полицейских преступность происшествия публичные лекции Рамзан Кадыров РАН Революция в Киргизии рейтинги религия Реформа армии РЖД Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Российская академия наук Россия Ростовская область РПЦ рубль русские националисты Санкт-Петербург санкции Саудовская Аравия Сбербанк связь связь и телекоммуникации Севастополь сельское хозяйство сепаратизм Сергей Лавров Сергей Собянин Сергей Шойгу Сирия Сколково Славянск Следственный комитет следствие Совет Федерации социальные сети Социология в России Сочи Сочи 2014 «Спартак» «Справедливая Россия» спутники СССР стихийные бедствия Стихотворения на случай стрельба суды суицид США Таиланд Татарстан театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм Турция тюрьмы и колонии убийство Украина Федеральная миграционная служба физика Финляндия ФИФА фондовая биржа Фоторепортаж Франсуа Олланд Франция ФСБ ФСИН ФСКН футбол Хабаровский край хакеры Харьков химическое оружие хоккей Центробанк Цикл бесед "Взрослые люди" Челябинская область Чечня шахты Швейцария Швеция школа шпионаж Эбола Эдвард Сноуден экология экономика экономический кризис экстремизм Южная Корея ЮКОС Юлия Тимошенко ядерное оружие Япония

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129343, Москва, проезд Серебрякова, д.2, корп.1, 9 этаж.
Телефоны: +7 495 980 1893, +7 495 980 1894.
Стоимость услуг Полит.ру
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.