Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
20 августа 2018, понедельник, 08:28
Facebook Twitter VK.com Telegram

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

2500 лет назад жители Кубы ели ядовитое растение

Zamia integrifolia
Zamia integrifolia
Wikimedia Commons

Данные, полученные коллективом кубинских и канадских ученых, позволили им установить, что культурные растения были знакомы аборигенам Кубы задолго до VI века, считавшегося ранее периодом начала земледелия на острове.

Исследование было основано на анализе зерен крахмала из зубного камня и изотопного состава костей останков, найденных Канимар Абахо (Canímar Abajo) на Кубе. Эти останки датируются примерно 1000 годом до нашей эры. Результаты анализа изложены в статье, которую опубликовал Journal of Archaeological Science.

Ученые установили, что пищей тогдашних жителей Канимар Абахо служили фасоль, батат и тропическое растение замия (Zamia). Это растение весьма ядовито, и его невозможно есть без предварительной обработки. У людей и животных, которые ели это растение, возникают параличи и тяжелые поражения печени и почек, которые часто заканчиваются смертью. Традиция потребления замии в пищу в историческое время известна у народов Флориды: индейских племен майаими, текеста, семинолов, а также у так называемых черных семинолов – потомков беглых рабов-африканцев, селившихся на землях семинолов с XVII века. Они использовали вид Zamia integrifolia, который называли «флоридским аррорутом» или «диким саго». Чтобы сделать его пригодным в пищу, растительный крахмал многократно измельчали пестиком в деревянной ступке и вымачивали в воде. Видимо, подобную технологию задолго до этого использовали и жители Канимар Абахо. Интересно, что производство съедобного крахмала замии во Флориде сохранялось до 1925 года, когда этот продукт был запрещен Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами США.

Археологические раскопки в Канимар Абахо в течение последних десяти лет ведет профессор Гаванского университета Родригес Суарес (Rodríguez Suarez). Он убежден, что результаты развеют миф о том, что коренные кубинцы 2 тысячелетия до н.э. были только рыболовами и собирателями и не знали сельского хозяйства и культурных растений.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...
Подпишитесь
чтобы вовремя узнавать о новых спектаклях и других мероприятиях ProScience театра!
3D Apple Big data Dragon Facebook Google GPS IBM MERS PRO SCIENCE видео ProScience Театр SpaceX Tesla Motors Wi-Fi Адыгея акустика Александр Лавров альтернативная энергетика «Ангара» антибиотики античность археология архитектура астероиды астрофизика аутизм Африка бактерии бедность библиотеки биология биомедицина биомеханика бионика биоразнообразие биотехнологии блогосфера бозон Хиггса Византия викинги вирусы военная полиция Вольное историческое общество воспитание Вселенная вулканология гаджеты генетика география геология геофизика глобальное потепление гравитация грибы грипп дельфины демография демократия дети динозавры ДНК Древний Египет естественные и точные науки животные жизнь вне Земли Западная Африка защита диссертаций землетрясение змеи зоопарк зрение Иерусалим изобретения иммунология импорт инновации интернет инфекции информационные технологии искусственный интеллект ислам исламизм история история искусства история цивилизаций История человека. История институтов исчезающие языки карикатура картография католицизм квантовая физика квантовые технологии КГИ киты климатология комета кометы компаративистика компьютерная безопасность компьютерные технологии космический мусор космос криминалистика культура культурная антропология лазер Латинская Америка лексика лженаука лингвистика Луна льготы мамонты Марс математика материаловедение МГУ медицина междисциплинарные исследования Международный арбитражный суд в Гааге местное самоуправление Металлургия метеориты микробиология микроорганизмы Минобрнауки мифология млекопитающие мобильные приложения мозг моллюски Монголия музеи НАСА насекомые научный юмор неандертальцы нейробиология неолит Нобелевская премия НПО им.Лавочкина обезьяны обучение общество одаренные дети онкология открытия палеолит палеонтология память папирусы паразиты педагогика перевод персональные данные планетология погода подготовка космонавтов политика право преподавание истории приматы продолжительность жизни происхождение человека Протон-М психоанализ психология психофизиология птицы РадиоАстрон ракета растения РБК РВК РГГУ религиоведение рептилии РКК «Энергия» робототехника Роскосмос Роспатент Росприроднадзор Российская империя Россотрудничество Русал русский язык рыбы Сергиев Посад сердце Сингапур сланцевая революция смертность СМИ Солнце сон социология спутники старение старообрядцы стартапы статистика такси технологии тигры топливо торнадо транспорт ураган урбанистика фармакология физика физиология финансовый рынок фольклор химия христианство Центр им.Хруничева черные дыры школа эволюция экология эмбриональное развитие эпидемии эпидемиология этнические конфликты этология Юпитер ядерная физика язык

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129090, г. Москва, Проспект Мира, дом 19, стр.1, пом.1, ком.5
Телефон: +7 495 980 1894.
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.