Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
19 июля 2018, четверг, 13:07
Facebook Twitter VK.com Telegram

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

19 февраля 2016, 10:26

Грибные токсины угрожают детям Африки

Дети в лагере для беженцев в Руанде
Дети в лагере для беженцев в Руанде

В докладе, подготовленном Международным агентством по изучению рака (International Agency for Research on Cancer), утверждается, что токсины грибов вызывают задержку развития у детей Африки и некоторых районов Азии. Два токсина: афлатоксин и фумонизин – присутствуют в опасно высоких уровнях в арахисе, маниоке и кукурузе, которые составляют основу рациона детей тропической Африки. Данные токсины давно известны как вызывающие в достаточно высоких концентрациях рак печени и смерть. Сейчас впервые на материале ряда исследований показано, что они оказывают существенное влияние на развитие детей.

Токсины, вырабатываемые грибами из родов Aspergillus и Fusarium, присутствуют на полях всего мира. Но в развитых странах производители сельхозпродукции прикладывают большие усилия, чтобы урожай был очищен от грибных токсинов. По принятым в США нормам, допустимое их содержание составляет 20 миллиардных частей, по нормам ЕС – две миллиардных части. Фермеры применяют фунгициды, собранный урожай обрабатывается таким образом, что оставшиеся грибные токсины вымываются. В общей сложности на это производители США тратят от 500 миллионов до 1,5 миллиардов долларов в год. Но в странах Африки, где нередка нехватка продовольствия, фермеры редко имеют средства на борьбу с токсичными грибами, а контроль над урожаем нестрогий. Содержание токсинов порой достигает нескольких сотых процента, что в тысячу раз больше, чем по нормам ЕС.

Доклад объединяет данные шести исследований, в которых обнаруживается, что дети с высоким уровнем биомаркеров этих токсинов в крови, имеют меньший рост и вес, чем их сверстники. Также такие дети медленнее растут и испытывают проблемы с активацией иммунной системы.

Авторы доклада предлагают ряд мер для решения этой проблемы, включая биологические методы очистки полей от патогенных грибков, улучшение условий хранения продуктов и большее разнообразие рациона. Также они призывают разработать методы быстрого скрининга для определения биомаркеров токсинов в крови.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...
Подпишитесь
чтобы вовремя узнавать о новых спектаклях и других мероприятиях ProScience театра!
3D Apple Big data Dragon Facebook Google GPS IBM MERS PRO SCIENCE видео ProScience Театр SpaceX Tesla Motors Wi-Fi автоматизация бизнеса Адыгея акустика Александр Лавров альтернативная энергетика «Ангара» антибиотики античность археология архитектура астероиды астрофизика аутизм Байконур бактерии бедность библиотеки биология биомедицина биомеханика бионика биоразнообразие биотехнологии блогосфера бозон Хиггса Византия викинги вирусы военная полиция Вольное историческое общество воспитание Вселенная вулканология гаджеты генетика география геология геофизика глобальное потепление гравитация грибы грипп дельфины демография демократия дети динозавры ДНК Древний Египет естественные и точные науки животные жизнь вне Земли Западная Африка защита диссертаций землетрясение змеи зоопарк зрение Иерусалим изобретения иммунология инновации интернет инфекции информационные технологии искусственный интеллект ислам историческая политика история история искусства история России история цивилизаций История человека. История институтов исчезающие языки карикатура картография католицизм квантовая физика квантовые технологии КГИ киты климатология комета кометы компаративистика компьютерная безопасность компьютерные технологии космический мусор космос криминалистика культура культурная антропология лазер Латинская Америка лексика лженаука лингвистика Луна мамонты Марс математика материаловедение МГУ медицина междисциплинарные исследования местное самоуправление метеориты микробиология Минобрнауки мифология млекопитающие мобильные приложения мозг моллюски Монголия музеи НАСА насекомые научный юмор неандертальцы нейробиология неолит Нобелевская премия НПО им.Лавочкина обезьяны обучение общество О.Г.И. одаренные дети онкология открытия палеолит палеонтология память папирусы паразиты педагогика планетология погода подготовка космонавтов популяризация науки право преподавание истории продолжительность жизни происхождение человека Протон-М психоанализ психология психофизиология птицы РадиоАстрон ракета растения РБК РВК РГГУ регионоведение религиоведение рептилии РКК «Энергия» робототехника Роскосмос Роспатент Россотрудничество русский язык рыбы Сергиев Посад сердце Сингапур сланцевая революция смертность СМИ Солнце сон социология спутники старение старообрядцы стартапы статистика такси технологии тигры торнадо транспорт ураган урбанистика фармакология физика физиология физическая антропология финансовый рынок фольклор химия христианство Центр им.Хруничева черные дыры школа эволюция экология эмбриональное развитие эпидемии эпидемиология этнические конфликты этология Юпитер ядерная физика язык

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129090, г. Москва, Проспект Мира, дом 19, стр.1, пом.1, ком.5
Телефон: +7 495 980 1894.
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.