Полiт.ua Государственная сеть Государственные люди Войти
15 августа 2018, среда, 20:24
Facebook Twitter VK.com Telegram

НОВОСТИ

СТАТЬИ

АВТОРЫ

ЛЕКЦИИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

РЕГИОНЫ

Всемирная продовольственная премия вручена за распространение батата

Батат
Батат
Wikimedia Commons
 
Фото: World Food Prize Foundation

Всемирную продовольственную премию, которая ежегодно вручается за улучшение «качества, количества и доступности продуктов питания в мире» в 2016 году получили Мария Андраде (Maria Andrade), Роберт Мванга (Robert Mwanga) и Ян Лоу (Jan Low) из Международного центра исследований картофеля и Ховарт Буи (Howarth Bouis) из исследовательской организации Harvest Plus. Организаторы премии отметили их деятельность по распространению сортов богатых витаминами сортов батата. Данная программа помогла сократить число случаев авитаминоза и слепоты среди детей Африки.

Батат (Ipomoea batatas), известный также под названием «сладкий картофель» – растение семейства вьюнковых, ползучая лиана со съедобными клубнями весом до трех и более килограммов. Родина батата Южная Америка, оттуда его распространили по тропическим и субтропическим регионам всего мира. Наиболее часто выращивают сорта батата с белыми клубнями, содержащими много крахмала. Существуют также сорта с клубнями желтого и оранжевого цвета, богатые бета-каротином, который в организме человека превращается в витамин А.

Ховарт Буи и его коллеги начали кампанию по распространению оранжевых сортов батата, чтобы преодолеть дефицит витамина А в странах Африки, где из-за его недостатка около пятисот тысяч детей ежегодно слепнут. Исследования также показывают, что в районах Африки, где дети регулярно начинают получать витамин А, детская смертность снижается на 25 %. Для реализации этого замысла пришлось не только подобрать оптимально подходящие сорта батата для африканских стран, но и провести масштабную пропагандистскую кампанию, чтобы убедить местных фермеров выращивать оранжевые бататы. В ход шли и радиопередачи, и специально сочиненные песни, и агитационные поездки по деревням на оранжевом внедорожнике, и изобретение специальных кулинарных рецептов.

Первые посадки оранжевых бататов, инициатором которых выступила генетик растений Мария Андраде, были сделаны в 1997 году в Мозамбике и Уганде. Сейчас богатые бета-каротином сорта батата выращиваются в двух миллионах домохозяйств в десяти странах Африки. На деревенских рынках торговцы стали специально отрезать кончик клубня, чтобы продемонстрировать оранжевый цвет, который стал пользоваться повышенным спросом.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
Loading...
Подпишитесь
чтобы вовремя узнавать о новых спектаклях и других мероприятиях ProScience театра!
3D Apple Big data Dragon Facebook Google GPS IBM MERS PRO SCIENCE видео ProScience Театр SpaceX Tesla Motors Wi-Fi Адыгея акустика Александр Лавров альтернативная энергетика «Ангара» антибиотики античность археология архитектура астероиды астрофизика аутизм Африка бактерии бедность библиотеки биология биомедицина биомеханика бионика биоразнообразие биотехнологии блогосфера бозон Хиггса Византия викинги вирусы военная полиция Вольное историческое общество воспитание Вселенная вулканология гаджеты генетика география геология геофизика глобальное потепление гравитация грибы грипп дельфины демография демократия дети динозавры ДНК Древний Египет естественные и точные науки животные жизнь вне Земли Западная Африка защита диссертаций землетрясение змеи зоопарк зрение Иерусалим изобретения иммунология импорт инновации интернет инфекции информационные технологии искусственный интеллект ислам исламизм история история искусства история цивилизаций История человека. История институтов исчезающие языки карикатура картография католицизм квантовая физика квантовые технологии КГИ киты климатология комета кометы компаративистика компьютерная безопасность компьютерные технологии космический мусор космос криминалистика культура культурная антропология лазер Латинская Америка лексика лженаука лингвистика Луна льготы мамонты Марс математика материаловедение МГУ медицина междисциплинарные исследования Международный арбитражный суд в Гааге местное самоуправление Металлургия метеориты микробиология микроорганизмы Минобрнауки мифология млекопитающие мобильные приложения мозг моллюски Монголия музеи НАСА насекомые научный юмор неандертальцы нейробиология неолит Нобелевская премия НПО им.Лавочкина обезьяны обучение общество одаренные дети онкология открытия палеолит палеонтология память папирусы паразиты педагогика перевод персональные данные планетология погода подготовка космонавтов политика право преподавание истории приматы продолжительность жизни происхождение человека Протон-М психоанализ психология психофизиология птицы РадиоАстрон ракета растения РБК РВК РГГУ религиоведение рептилии РКК «Энергия» робототехника Роскосмос Роспатент Росприроднадзор Российская империя Россотрудничество Русал русский язык рыбы Сергиев Посад сердце Сингапур сланцевая революция смертность СМИ Солнце сон социология спутники старение старообрядцы стартапы статистика такси технологии тигры топливо торнадо транспорт ураган урбанистика фармакология физика физиология финансовый рынок фольклор химия христианство Центр им.Хруничева черные дыры школа эволюция экология эмбриональное развитие эпидемии эпидемиология этнические конфликты этология Юпитер ядерная физика язык

Редакция

Электронная почта: politru.edit1@gmail.com
Адрес: 129090, г. Москва, Проспект Мира, дом 19, стр.1, пом.1, ком.5
Телефон: +7 495 980 1894.
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003г. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2014.