23 октября 2019, среда, 15:48
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.Дзен

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

21 июня 2011, 08:31

На ярмарку

Ярмарки выходного дня теперь работают целых три дня - так решил мэр Собянин, чтобы сделать покупки удобнее для горожан, отъезжающих на дачу. Удобно ли это на самом деле? И ходит ли туда народ, или все-таки предпочитает более крупные рынки? Сначала я спросила об этом у своих друзей.

Сергей, который обычно покупает продукты на ярмарке выходного дня у метро Бауманская, рассказал, что он выбирает там редкие продукты, например, омулевый фарш. У него есть ощущение, что его и продают люди, которые как-то связаны с производителями. А когда приезжают бананы из Калуги, он не верит, что они из Калуги.

- Есть ощущение фантастической доброжелательности на рынке. А между прочим, они там ночуют вообще непонятно где. Стоит мужик, продает мед и говорит: "Кушайте на здоровье". И у меня сердце тает. Правда, кажется, что он немного заставляет себя, это у восточных людей только бывает органическое, - поделился он.

Андрей покупает овощи в палатке у дома или в магазине, но иногда все-таки ходит на ярмарку выходного дня. Ему хотелось бы, чтобы те фермеры, которые выращивают овощи и фрукты, сами бы их и продавали - это гарантия того, что овощи будут вкусные и без пестицидов.

В субботу я сама отправилась на ярмарку выходного дня у метро Фрунзенская, чтобы поговорить с покупателями и продавцами. Длинный ряд палаток, который из года в год менял диспозицию, теперь переехал на другую улицу - поближе к Комсомольскому проспекту. Народу на рынке немного. Среди покупателей было немало бабушек с тележками. На подходе к рынку бабушка продавала землянику - по 200 рублей за стакан. Я встретила ее и на следующий день - земляника волшебным образом все не кончалась.

Сначала я разговорилась с Ольгой, продавцом из Тамбовской области. Все овощи и фрукты в ее палатке были тоже оттуда. Она рассказала, что больше всего берут ягоду - клубнику. А потом будет вишня, смородина, скоро картошка пойдет. Цены у них неровные, потому что зависят от цен других продавцов на рынке. Перед отъездом делают скидки - везти овощи обратно в Тамбов очень невыгодно.

 

Каждую неделю в четверг они выезжают из Тамбова, возвращаются в понедельник. Им больше нравилось, когда торговля велась два дня, а не три.

- Больше удается продать? - спросила я.

- Да нет, - ответила она. - На том рынке было лучше за те же два дня.

Сюда их переместили с Усачевского рынка, а на старом месте теперь парковка.

Я спросила, где они спят. Оказалось, что в машине, и это очень неудобно.

- Мы боимся, что нас опять закроют, хоть бы предупреждали заранее.

- А если в Москве негде будет продавать, что вы будете делать - есть куда сдавать продукцию?

- А куда? Это раньше были заводы.

- Но есть же другие рынки.

- Если мы перейдем на другой рынок, я сомневаюсь, что наши покупатели будут к нам ездить.

Она рассказала, что знает многих постоянных покупателей в лицо, пенсионерам у них скидки - 10%. А если овощи кончаются, ездят по деревням и докупают их "у бабулек".

Я решила поговорить с покупателями Светланой и Александром, которые ходят сюда каждую неделю.

- Это удобно, живем рядом. Хотя здесь так же дорого, как на обычных рынках, - рассказала Светлана.

- Тут вопрос в соотношении "цена-качество". Помидоры в "Ашане" стоят 57 рублей, откуда они там в таком количестве? А тут зато настоящие помидоры, - добавил Александр.

- Здесь тоже есть неважная продукция. По 80 рублей помидоры мы тоже не хотим брать. Но мы приспосабливаемся, что-то купим здесь, а что-то там. Абсолютно не могу сказать, что вот пришли и купили все здесь. Тут есть еще другой вопрос - что написано на ценнике и что на самом деле. Откуда мы знаем, что помидоры действительно из Азербайджана? - продолжала Светлана.

- А зимой вы что-то покупаете в палатках?

- Зимой тоже ходим, покупаем морковку, овощи, соленья, орехи. Но зимой все стоят замерзшие, холодно доставать кошельки, руки мерзнут, это действительно неудобно.

- А ходите к одним и тем же продавцам?

- Не совсем, некоторых мы уже, конечно, знаем, но они начинают этим пользоваться.

- Правда?

- Ну а как же!

- А что вы тут купили сегодня?

- Мы всегда четко договариваемся, что мы будем покупать. Сегодня это баклажаны, кабачки, молодая капуста, огурцы, зелень. Клубнику больше решила не покупать, она уже невкусная. Черешня неоправданно дорогая, поэтому тоже решили подождать. В пятницу было очень дорого, сегодня уже дешевле.

 

Я подошла к другой палатке. За прилавком стояла девушка по имени Вероника. Молодой южанин, жующий черешню, ответил на мои вопросы за нее:

- У меня зеленый рай. Зелень сами выращиваем в Липецке. Кабачки из Ростова.

Происхождение яблок и черешни мне установить не удалось.

- А что вообще берут больше всего?

- Вы сами-то не замужем, девушка? - ответил молодой человек вопросом на вопрос.

Я спросила про условия работы. Вероника ответила, что условия стали "получше", есть туалет. Ночуют у знакомых, хотя большинство продавцов спит в машине.

- Здесь на 20 рублей дороже! - прервал наш разговор покупатель - мужчина, который с пристрастием изучает черешню.

- А там такая же? Не такая, тут вот какая! - заступилась за продукцию Вероника.

- Там такая же, - сурово констатировал покупатель.

Другая женщина долго пробовала черешню с разных лотков, остановилась на сладкой, а от кисло-сладкой отказалась. Вероника взвесила ей немного больше, но женщина не возражала.

Я обратилась к продавцу Ирине из Липецкой области с вопросом о том, чего хотелось бы изменить на ярмарке.

- Попросили бы у властей, чтобы пускали всех торговать. Вернули бы все, что было раньше, когда приезжали машины из колхозов бесплатно, спокойно продукцию продавали.

- А здесь место дорогое?

- Дорога, бензин, еда, место - все дорогое. Легче на месте продать. Сюда приезжаешь и удивляешься - тут все дешевле, чем у нас.

Я спросила, как они живут во время работы ярмарок.

- Зимой особенно ужасно, очень хочется помыться. Летом легче.

- Зачем же вы идете на такие жертвы?

- Потому что мы вырастили. Куда это девать? А кто будет на земле работать? Кто будет вас кормить - не понимаю.

В свободное от работы продавцом время Ирина работает на ферме вместе с тремя коллегами - еще весной готовится рассада. Потом летом идут разные овощи - огурцы, кабачки, капуста.

- Детей кормить надо? У меня две девочки.

- Можно замуж выйти, - пошутила я.

- Замуж выйти? Наоборот, все хотят сами жениться! - откликнулась Ирина. - Тяжело...

Она рассказала, что ей не нравится в Москве, и гораздо больше нравится дома. Напоследок Ирина приглашает на свою ферму. Там можно пособирать клубнику или что поспеет во фруктовом саду, и купить все это по себестоимости. Вот адрес: город Лебедянь, Липецкая область, совхоз "Агроном", 8 отделение, Безлепкина Ирина Вячеславовна, дом 21.

Потом я попробовала (и немедленно купила) абрикосовый сок с мякотью, который продавал Эдуард Израилович. Сок делают на дагестанском заводе в поселке Голотль. Он продается в стеклянных бутылках по 60 рублей за 750 мл, но скоро будут и другие соки в разной таре. На этом месте Эдуард Израилович уже месяц. Он рассказал, что у них четыре постоянные точки. А завод находится в абрикосовом саду - так что абрикосы свои, а для яблочного сока, например, яблоки закупают в других местах, "на равнине".

- Здесь только абрикосовый сок, сахар, родниковая вода. Людям нравится.

 

Продавец Светлана, которая раньше работала экономистом, рассказала о своей продукции - это колбаса и другие изделия из фермерского хозяйства в Тамбовской области. Они кормят "мясо" (как она назвала свиней и коров) зерном, травой, яблоками, картошкой.

- А не то что импортное возят, добавками кормят, мясо на вкус как мыло, - рассказала Светлана. - Вот, например, колбаса. Вот берете кишку, набиваете свининой и говядиной вместе, а потом ее вялят на яблоневых ветках в специальных печках до 70% усушки мяса. Сало соленое, копченое, все без красителей. Единственное - в наши сосиски, колбасу докторскую добавляем нашу тамбовскую картошку. Она связывает мясо. Это не вредно.

Светлана на этом рынке уже 4 месяца, но постоянного места нету, оно меняется каждый год.

На прилавке много интересного - есть, например, вареные уши. Все с любопытством присматривались к "козе" - колбасе из козлятины и конины. Рядом лежал совсем дорогой товар - колбаса из конины за 580 рублей. Бабушка с белоснежным пучком попросила показать колбасу поближе, но ужаснулась и цене, и наличию в колбасе жира. Бабушку зовут Ванда Петровна, и я спросила, где она предпочитает делать покупки.

 

- Вынуждена сюда ходить, а на другой рынок - далеко и тяжело. Раньше ездила на Преображенку, там, правда, обычный рынок, он дешевле. Я беру, в основном, конечно, овощи. Набрала кабачков, картошку мелкую, я ее запекаю в микроволновке.

- А клубника, черешня?

- Пока мне не по карману, хотелось бы, но очень дорого.

- А почему вы без тележки?

- Да, я пришла сдать обратно ночную сорочку, неудачно сшита. Ну, и пошла в разнос. Кабачки, зелень - это моя еда. А зимой, конечно редко прихожу. Мне соцработник помогает. Но они сюда не очень стремятся, ходят в магазин. А там вообще безумно дорого.

 

Я простилась с Вандой Петровной и отправилась дальше. Молоко продавали вразлив из сверкающей железной бочки. Литр - 52 рубля, вместе с тарой. Напротив стояла палатка, где молоко стоило 32 рубля за литр, в пластиковой мягкой упаковке. Там же - сулугуни, кефир, топленое масло и даже молочная сыворотка. Продавец Лена рассказала, что все это продукция завода, который находится в деревне Бончарово, Тверская область. Пока вкладывают все средства в производство, так что упаковка страдает - она выглядит блекло и непривлекательно. Зато качество хорошее - я убедилась в этом, когда купила у нее молоко и сразу его попробовала.

 

Затем палатки с едой закончились, начались палатки с халатами и прочей одеждой. Льняные скатерти из белорусского города Орша продавал Паша. Я спросила, как они там в Белоруссии.

- У нас в Белоруссии все немножко подорожало, но 1 июня президент поднял пенсии и зарплаты, все нормально.

- А что говорят, что нельзя купить валюту?

Он кивнул, но сказал, что живет хорошо - каждые выходные ездит сюда из Белоруссии на своем микроавтобусе.

- У вас в таких много кто ходит? - показал он мне золотой браслет. - Ну, вот видите! Вообще, у нас натуральный товар.

Я спросила его, как идет торговля.

- Здесь хорошая покупная способность, но с 1 июля будут сокращать количество вещей. Вот думаю, попаду я в эти пять-шесть палаток или нет.

- А куда же вы поедете?

- Не знаю. Здесь лучше, здесь люди хорошие. Очень хорошая ярмарка.

 

Обсудите в соцсетях

Система Orphus

Главные новости

15:31 В Техасе арестовали 86-летнего мужчину по делу об убийстве 40-летней давности
15:26 У министра финансов Антона Силуанова нашли пентхаус в Москве за полмиллиарда рублей
14:40 Россия простила странам Африки долг в размере $20 миллиардов
14:28 Фигуранту «московского дела» предложили домашний арест в обмен на интервью в СМИ. После к нему пришли с НТВ
14:21 Певица Селена Гомес опубликовала клип, полностью снятый на IPhone
14:03 Чемпионка Паралимпийских игр решилась на эвтаназию из-за сильных болей
14:02 «Коммерсант»: для AliExpress Russia создадут свой кошелек и финансовый сервис. Они будут подконтрольны
14:00 Океанские штормы способны вызывать землетрясения
13:31 Росгвардия оцепила станцию Шиес, где строят мусорный полигон. В соседнем поселке отключили электричество и перекрыли дороги
12:57 Greenpeace: в Россию начали привозить радиоактивные отходы из Германии
12:34 В Хабаровском крае «из китовой тюрьмы» на волю выпустили 11 белух
12:30 Бороться с болезнью Альцгеймера попытаются с помощью света и звука
12:17 ЕСПЧ присудил россиянке €7,5 тыс. по делу о домашнем насилии. Женщина добивалась справедливости 10 лет
11:30 У мадагаскарской руконожки нашли шестой палец
11:23 В Краснодаре троих участковых обвинили в незаконном поиске торговцев наркотиками. Они поймали сотрудника следственного управления СКР
11:19 GfK: в России стали покупать красную икру на 22% чаще
11:19 Строительство скоростной магистрали Петербург-Москва-Нижний Новгород обойдется в 2,3 трлн рублей
10:30 Лекарства от повышенного давления более эффективны при приеме на ночь
10:24 ФСБ использовала данные амнистии капиталов в деле Израйлита. Верховный суд РФ не нашел нарушений
10:13 Власти Москвы выделят больше 45 млрд рублей на программу «Моя улица» в 2021 году. Это рекорд
10:07 Телеведущую Елену Малышеву доставили в Боткинскую больницу
09:05 Под Новосибирском птицефабрика получила штраф за зарплату курами
08:42 Россиянка доставлена c борта российского ледокола в больницу Норвегии
08:07 Адвокат сообщил об отмене уголовного дела против экс-главы Челябинской области
07:44 Бывший квнщик стал постпредом главы Калмыкии при президенте России
07:28 На Камчатке СКР завел дело на мужчину, который напал и укусил инспектора ДПС
07:02 Мошенники начали выводить деньги через удаленный доступ к смартфонам
06:40 Налог для самозанятых введут еще в 13 регионах в 2020 году
05:55 Экс-глава «Курортов Северного Кавказа» Ахмед Билалов задержан в США
05:27 Британский парламент отказался срочно рассматривать сделку Джонсона по Brexit
22.10 21:32 Илон Маск отправил первый твит через спутниковый интернет Starlink
22.10 20:59 Госдума разрешила судебным приставам рассылать СМС
22.10 20:29 Экспертиза ФСБ не установила, попала ли в полицейского бутылка, брошенная фигурантом «московского дела» Раджабовым
22.10 19:48 Телеканал «Спас» начнет снимать реалити-шоу. Его участники на месяц станут послушниками монастыря
22.10 19:25 Хоккейный клуб «Амур» оштрафовали на 300 тыс. рублей из-за угрозы тренера сжечь машину судьи
22.10 18:53 В Ростовской области пять человек погибли в перестрелке
22.10 18:23 Путин наградил орденом главу следственной группы по «московскому делу», делам ФБК и «Зимней вишни»
22.10 17:25 В Мурманске чиновница опубликовала фото заполненного холодильника красной икрой. Потом извинилась
22.10 16:55 Предполагаемого участника нападения на Олега Кашина осудили на восемь лет за похищение человека
22.10 16:35 Глава МВД заявил, что в Москве работает 3 тысячи камер с распознаванием лиц. Обещали на 62 тысячи камер больше
22.10 14:53 Плеер Moonwalk закрылся. Его использовала большая часть пиратских сайтов в России
22.10 14:00 В загадочных случаях детского паралича обвиняют энтеровирус
22.10 13:53 Суд оштрафовал «Мемориал» и его главу на 400 тыс. рублей по закону об иностранных агентах
22.10 13:06 Актер из «Игры престолов» сыграет злодея в сериале «Властелин колец»
22.10 13:00 Рекорд громкости брачных криков у птиц составил 125 децибел
22.10 12:32 СКР передал в суд дело жителя Кузбасса, который избивал 17-летнюю жену
22.10 12:09 Автомобиль службы протокола Медведева сбил пешехода
22.10 12:00 После реставрации публика увидела картину флорентийской художницы XVI века
22.10 11:52 «Ведомости»: BadComedian будет рекомендовать фильмы на ivi
22.10 11:13 Игрок в Dota из Новокузнецка занят первое место рейтинга Forbes самых влиятельных персон киберспорта
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы банкротство беженцы бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны социология спецслужбы спутники страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks

Редакция

Электронная почта: [email protected]
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2019.