24 марта 2019, воскресенье, 10:45
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.Дзен

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

СКОЛКОВО

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

22 ноября 2012, 10:06

Новые виды на урожай

В прошедшем сельскохозяйственном сезоне аграрный сектор вырастил урожай, которой принято называть средненьким — всего 72 млн. тонн против нормальных 75 млн. тонн и сверхвысоких 100 млн.т. Правда, надо отметить, что больших пертурбаций на продовольственном рынке страны этот относительно скромный сбор зерновых не произведет, так как при сложившемся порядке использования полученного урожая его должно хватить на все наши потребности.

Порядок использования валового сбора, который сложился после 2001 года, когда у нас началась череда относительно высоких урожаев, и импорт зерновых сменился их экспортом, состоит в следющем. Сначала из валового сбора покрываются внутренние потребности российского хозяйства в зерне. Потом государство закупает часть зерна для создания общественных резервов. Остаток же сбора отправляется на экспорт.

Понятно, что экспорт и запасы являются балансирующими (или компенсирующими) статьями. Если в данном сельскохозяйственном году происходит неурожай, то экспорт может быть ограничен или даже совсем прекращен. Если ограничений на экспорт недостаточно, то можно использовать зерновые резервы. Далее, если зерновых резервов недостает, внутренние потребности можно покрыть за счет импорта, так как с валютными резервами, за счет которых он будет оплачиваться, у нас точно все хорошо. И, на самый худой конец, придется все-таки сократить внутреннее потребление.

Правда, очередь до худого конца вряд ли когда-нибудь дойдет, потому-что внутреннее потребление зерновых в российском хозяйстве достаточно стабильное, и оно практически всегда меньше даже самого «средненького» урожая. Причины этой относительно низкой стабильности – тема отдельного разговора, сейчас же мы только укажем, что на протяжении последних семи лет внутреннее потребление составляло в среднем 69 млн. тонн, с колебаниями вокруг этого числа в плюс/минус 3 млн. т., в зависимости от того, урожайный год или неурожайный.

Хотя у нас в стране до сих пор принято оценивать полученный урожай с позиции, хватит ли его для пропитания людей до следующей жатвы или не хватит, надо признать, что такой подход давно устарел, и урожай надо оценивать по другому критерию: хватит ли его на корм скоту или нет? Но этот критерий, к сожалению, пока еще не проник в сознание широких масс потребителей. Почему-то до сих пор считается, что человеческий организм больше заинтересован в хлебе, крупе, макаронах, сахаре и этиловом спирте, чем в мясе, молоке и яйцах. Поэтому интерес к урожаю, если он у кого-то существует, сводится в основном к зерновым культурам, пригодным для производства пищевых продуктов. Интерес к зерновым, пригодным для производства кормов, практически отсутствует. И зря.

Если получен урожай, которого скотине хватит до следующего сезона, то о людях можно больше не беспокоиться. Но вот если урожай будет слабым, и скотине продовольственных ресурсов хватать не будет, то и потребление людей будет сокращаться. Сокращаться, потому что часть скотины придется пустить под нож из-за нехватки кормов. Это даст, конечно, временное увеличение предложения мяса, но зато сразу же приведет к падению производства молока и яиц. А потом, когда дополнительное мясо будет съедено, сократится и его потребление, так как придется ждать некоторое время, пока поголовье не восстановится. И только тогда население сможет выйти на прежние размеры потребления мясомолочных продуктов.

Другое дело, если из-за слабого урожая придется сократить потребление хлебобулочных изделий, макарон и крупы. Ничего страшного в этом нет, а для многих людей это будет даже полезным. Впрочем, это потребление у нас уже давно сокращено, и на первом месте по потреблению зерна у нас находится как раз скотина – и с рогами, и без них.

Если посмотреть на структуру внутреннего потребления зерновых за те же последние семь лет, то на корма (и виде зерна, и в виде отходов его переработки, и в виде комбикормов) идет 55%, на пищевые цели (выработку муки и крупы) – 25%, на семена – 15%. То есть зерно для пищевых целей (это 16-18 млн. тонн в год) у нас занимает совершенно незначительную часть и в общем объеме производства зерновых культур, и в общем объеме их потребления. Поэтому, повторяясь, можно сказать, что главное для потребителей пищевой продукции – это наличие ресурсов для производства кормов. А ресурсами для производства хлеба, макарон и каш мы беспечены по полной программе.

С учетом этих обстоятельств можно рассмотреть вопрос, хватит ли зерна урожая 2012 года на удовлетворения внутренних потребностей. Если урожай составил 72 млн.т. при внутренней потребности в 69 млн. т., то очевидно, что эти потребности покрываются полностью. Правда, для экспорта практически ничего не остается. А это очень плохо, так как на внешний рынок желательно вывезти наши пока традиционные 10-15 млн. тонн. Это нужно, чтобы и денег заработать, и сохранить за собой прежних покупателей, и не повторять скандала 2010 года, когда из-за эмбарго пришлось разрывать экспортные контракты.

Пока, судя по всему, Правительство не будет вводить эмбарго на экспорт, как оно это сделало в действительно неурожайном 2010 году, когда был собран всего 61 млн.т. Видимо, органы продовольственной власти пока считают, что урожая текущего года вместе с переходящими запасами года прошлого вполне достаточно, чтобы обеспечить внутренние потребности и выделить необходимые ресурсы экспортерам зерна. На начало октября 2012 года запасы составили 35,8 млн. тонн, что вместе с урожаем в 72,2 млн. т. дает 108 млн.т. общих ресурсов. Их будет хватать для удовлетворения и внутреннего, и внешнего спроса. Правда, переходящие запасы все-таки меньше, чем в прошлом году, когда они составляли 48,5 млн. т. (на начало октября 2011 года), но эта разница некритична. Да и, в конце концов, всегда можно ввести те или иные ограичения на экспорт (ограничения, а не эмбарго!), тем более, что на экспорт в первой половине 2012 года уже было отправлено 11 млн.т. Тем самым будут удовлетворены и внутренние, и внешние потребители российского зерна, хотя последние получат его не в полном объеме.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus

Главные новости

10:24 The Prodigy пригласили фанатов на похороны Кита Флинта
10:11 Кандидат в президенты Украины рассказал о поездке в Москву
09:45 Восемь тонн рыбных отходов вывалились у здания Камчатского правительства
09:23 Семья из четырех человек погибла в пожаре в Омске
09:13 В Таиланде стартовали первые выборы после переворота
09:05 Спасатели эвакуировали более 300 человек с лайнера у берегов Норвегии
23.03 18:56 В Шерегеше люди застряли на канатной дороге на несколько часов
23.03 18:43 В Лондоне на марш по поводу Brexit вышли сотни тысяч человек
23.03 18:15 У берегов Норвегии начал тонуть круизный лайнер
23.03 17:50 Помпео отказался считать слова Трампа о Голанах политикой двойных стандартов
23.03 17:07 Матвиенко допустила изменение Конституции
23.03 16:44 В Старом Осколе вор погиб при нападении на полицейского
23.03 16:17 Порошенко раскритиковал Бойко и Медведчука за поездку в Россию
23.03 15:58 В Дагестане почти 90 человек попали в больницы с кишечной инфекцией
23.03 15:33 Приморский суд арестовал двух последователей «Свидетелей Иеговы»
23.03 15:07 НАТО построит в Польше склад для военной техники США
23.03 14:45 Полиция изъяла документы в ряде министерств Ингушетии
23.03 14:26 Российские Су-27 дважды провожали бомбардировщики США над Балтийским морем
23.03 14:05 Несколько десятков «желтых жилетов» собрались в Ницце и Париже
23.03 13:42 Макрон призвал ЕС противостоять США и Китаю
23.03 13:14 Умерла советская певица Валентина Дворянинова
23.03 13:03 Общественная палата Крыма ответила на приглашение на выборы в Украину
23.03 12:37 Шипулин объявил об участии в праймериз «Единой России»
23.03 12:23 Эрдоган посетит Россию 8 апреля
23.03 12:07 Следователи завели дело на экс-главу ГИБДД по Новосибирской области
23.03 11:51 Петицию с требованием отменить Brexit подписали почти 4 млн человек
23.03 11:30 Росстат подсчитал количество заядлых курильщиков в стране
23.03 11:07 Российские парусники отправятся в экспедицию к Антарктиде
23.03 10:45 На Украине появится День памяти жертв российско-украинской войны
23.03 10:27 Российские фигуристы уступили французам на чемпионате мира
23.03 10:10 Президент Казахстана подписал закон о переименовании Астаны
23.03 09:55 Новую версию КоАП РФ представят к 1 июня
23.03 09:37 Зеленский назвал главное условие возвращения Крыма
23.03 09:17 Спецпрокурор Мюллер завершил расследование о связях РФ и США
23.03 09:02 Венесуэльский госбанк оказался под санкциями США
22.03 19:01 Все судьи томского райсуда ушли в отставку из-за приговора полицейским
22.03 19:00 Ученые ищут причины гибели яблонь в Северной Америке
22.03 18:18 Стрелок из Утрехта сознался в преступлении
22.03 17:48 «Газпром» заявил о готовности продлить с Украиной контракт по транзиту газа
22.03 17:19 «Роснефть» высадила миллион деревьев
22.03 17:17 Медведев провел встречу с кандидатом в президенты Украины
22.03 16:50 «Аэрофлот» отменит самые дешевые билеты с багажом после начала продаж безбагажных
22.03 16:36 Заключенные мордовской колонии устроили акцию самоистязания в знак протеста против пыток
22.03 16:06 Испытание лекарства от болезни Альцгеймера закончилось неудачей
22.03 15:37 Загитова взяла золото на ЧМ по фигурному катанию
22.03 15:33 Произведения искусства могут вывести из-под закона об оскорблении чувств верующих
22.03 14:53 ЦБ сохранил неизменной ключевую ставку
22.03 14:34 Disney закроет подразделение 21st Century Fox
22.03 14:02 СБУ обвинила Россию в подготовке теракта в харьковском метро
22.03 13:38 МВД предложило не возбуждать дела о сбыте наркотиков без достаточных доказательств
«ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Киргизия Китай Конституция Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Мемория Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Право Приморье Продовольствие РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия армия археология астрономия аукционы банкротство беженцы бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество землетрясение импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам история казнь кино кораблекрушение коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство православие преступность происшествия ракета рейтинги реклама религия ритейл рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны социология спецслужбы спутники страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Николас Мадуро Нобелевская премия Новый год Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Южная Корея Юлия Тимошенко авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции русские националисты сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фондовая биржа химическое оружие эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Компьютеры, программное обеспечение Книга. Знание ВИЧ/СПИД Apple Bitcoin Boeing Facebook Google iPhone IT NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter

Редакция

Электронная почта: [email protected]
Адрес: 129090, г. Москва, Проспект Мира, дом 19, стр.1, пом.1, ком.5
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2019.