25 мая 2020, понедельник, 18:37
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.Дзен

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

Кому вредны «полезные» продукты

Здоровое питание
Здоровое питание

Минздрав России подготовил новую редакцию стратегии формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний. В документе сохранено разделение продуктов питания на «здоровые» и «вредные». Производители продовольствия опасаются, что в итоге стратегия будет играть на руку иностранным товарам.

О появлении новой версии стратегии сообщила 16 января газета «Коммерсантъ»: по ее данным, ведомство уже направило документ в Минэкономики и Федеральную антимонопольную службу. Стратегия затрагивает не только вопросы формирования здорового образа жизни населения, но и вопросы профилактики и контроля неинфекционных заболеваний; она рассчитана на период до 2025 года.

Документ согласовывали в течение 2017 года. Однако в проекте стратегии, отмечает газета, остались положения, которые министерство обещало убрать после консультаций с участниками рынка, подчеркнул источник газеты в крупном производителе продуктов и представитель отраслевого объединения.

Такой вариант стратегии производители продуктов питания называют расстрельным списком и говорят о том, что его принятие грозит дискриминацией российских продуктов питания. При этом Минздрав ожидает, что доработанный вариант стратегии будет согласован уже 22 января, пишет газета.

По словам Максима Новикова, президента Союза производителей безалкогольных напитков (стратегия напрямую касается этого производства в части подслащенных напитков), самым существенным остается вопрос разделения продуктов на полезные и вредные по неясным критериям. Это разделение приведет только к возникновению или усилению недобросовестной конкуренции, убежден он.

Новиков пояснил, что предлагаемое ведомством введение акцизов на продукты с высоким содержанием сахара или соли отрицательно повлияет на конкурентоспособность производителей из России и стран Евразийского экономического союза.

«Подобные предложения Минздрава только подрывают престиж и экспортный потенциал российских продуктов. Производителям придется размещать на этикетках информацию о якобы “вредных” ингредиентах, очевидно, что потребители будут делать выбор в пользу товаров из других стран», – приводит газета слова руководителя Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

 
Сергей Юшин и ведущий программы "Аграрная политика" Игорь Абакумов

В Минздраве при этом заявили, что стратегия пока находится в стадии проработки и наиболее оптимальные формулировки отдельных положений документа еще не до конца определены. В ведомстве признали, что формулировка «вредные продукты» действительно не является оптимальным определением для какого-то определенного вида пищевой продукции, но в ряде общих случаев она может выступать как обобщающее понятие и означать набор продуктов, априори содержащих избыточные нормы сахара, соли и жиров.

Получить комментарий в Минэкономики журналистам издания не удалось. В то же время заместитель руководителя управления контроля социальной сферы и торговли ФАС России Максим Дегтярев заявил, что у службы есть ряд замечаний к представленному проекту стратегии.

Деление продуктов питания на вредные и полезные очень условно, полагает Василий Власов, профессор Научно-исследовательского университета «Высшая  школа экономики», президент Общества доказательной медицины. Это мнение он высказал в беседе с «Полит.ру», комментируя такую особенность новой версии стратегии здорового образа жизни.

«Деление продуктов на вредные и полезные является очень большим огрублением, очень примитивным подходом к питанию. Дело в том, что люди в основном употребляют в пищу такие компоненты, которые они употребляли и сто лет назад, и тысячу – разница только количественная. И, в общем, для людей, которые профессионально занимаются питанием, понятно, что любой компонент пищи хорош или плох только в зависимости от того, в каком количестве он присутствует. Все без меры вредно, но и полное отсутствие чего-то тоже может быть вредно.

Известно, что для большинства компонентов пищи полное их отсутствие в питании ничем плохим не грозит. Поэтому уже давно – это достаточно традиционный подход – выделяют эссенциальные, то есть существенно важные, незаменимые компоненты питания. Такими компонентами являются, например, витамины и микроэлементы. Выделают их в эту группу потому, что их отсутствие действительно приводит к неблагоприятным последствиям.

Что же касается остальных продуктов питания, то их может быть больше или меньше в очень широком диапазоне. И, конечно же, говорить о том, что что-то из компонентов питания является вредным, упрощение. Я бы сказал – упрощение, находящееся на границе с глупостью.

Почему это привлекает большое внимание? Потому что сразу же начинается борьба за рыночные ниши. Люди, которые получают прибыль от продажи каких-то компонентов питания, сразу же начинают работать над тем, чтобы защитить свои товары и опорочить товары конкурентов. Думаю, что такой упрощенный подход к этому вопросу в общественном, политическом смысле является большой глупостью», – объяснил Василий Власов.

 
Даниловский рынок

Напомним, ранее уже не раз звучали предложения маркировать или облагать акцизами продовольственные товары с высоким содержанием соли, сахара и жиров как вредные для здоровья. Однако надо признать, что концепция здорового питания за последние десятилетия и даже годы стала пересматриваться. Так, в частности, появились аргументы в пользу употребления ранее объявлявшихся безусловно вредными сливочного масла и яиц.

При этом здоровым питанием по-прежнему считают питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, а также способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Обсудите в соцсетях

Главные новости

18:34 В Екатеринбурге при урагане погиб человек
17:47 Дмитрия Пескова выписали из больницы после лечения от коронавируса
17:35 Бывшего главу Минздрава Пензенской области приговорили к трем годам колонии за изнасилование врача
17:11 «Давайте вместе откроем Россию для себя». В правительстве заявили, что не видят предпосылок для восстановления международного туризма
17:03 В Москве суд арестовал обвиняемого в захвате заложников в отделении Альфа-банка
16:39 Гитарист Queen Брайан Мэй перенес сердечный приступ
16:39 Минюст разрешил партии одного из основателей World of Tanks участвовать в выборах
16:21 Вице-президент «Лукойла» и совладелец «Спартака» Леонид Федун выписался из больницы после COVID-19
16:16 Губернатор Липецкой области обсуждал переписывание статистики по коронавирусу. Позже он объяснил, что говорил о числе тестов
15:54 ВЦИОМ: житель России готов потратить на отпуск в среднем 49,5 тыс. рублей
15:22 Баскетбольная Евролига досрочно завершила сезон из-за пандемии COVID-19
14:57 Минздрав заявил о выплате надбавок медикам за работу во время эпидемии COVID-19 за апрель
14:33 Мишустин посоветовал жителям России не ехать в отпуск за границу
14:30 В Петербурге закрасили граффити, созданное к 80-летию Иосифа Бродского
13:43 В России уровень загрязнения воздуха достиг максимума за пять лет
13:32 С начала лета въезжающие в Севастополь должны будут сдавать тест на коронавирус
13:00 Черногория заявила об отсутствии зараженных коронавирусом
13:00 В США вскрыта заложенная 105 лет назад «капсула времени»
12:18 Pixar впервые выпустила мультфильм, где главные герои – геи
12:00 Новость из прошлого: 25 мая 2000 года — Греф обещает радикальное снижение налогового бремени
12:00 Составлена карта водорослей в снегах Антарктиды
11:51 После стрельбы на юге Москвы задержали девять человек
11:27 В астраханском доме престарелых возникла вспышка коронавируса – COVID-19 обнаружили у 124 человек
11:00 Впервые открыт астероид-троянец с кометным хвостом
10:47 В России выявили 8,9 тыс. новых случаев коронавируса. Всего заболели более 350 тыс. человек
10:40 В Приморье отец ушел в лес с тремя детьми – там он хотел переждать эпидемию коронавируса
10:05 Заммэра Москвы: на следующем этапе снятия ограничений откроются непродовольственные магазины и компании сферы услуг
09:33 Глава Тувы заразился коронавирусом
24.05 21:08 «Новая газета» признала постановочным видео с якобы погибшим в Ливии бойцом российской ЧВК
24.05 17:55 Кабмин выделил 100 млрд рублей на поддержку 56 регионов России
24.05 17:06 В Москве обнаженный мужчина облил краской прохожего и попытался спрятаться в цистерне с водой
24.05 16:26 В Израиле начался суд над действующим премьером страны Биньямином Нетаньяху
24.05 15:44 Власти Крыма обяжут приехавших на полуостров без цели граждан платить за обязательный обсерватор
24.05 15:12 Полиция нашла тело 14-летней школьницы, которая пропала в Пензе два дня назад
24.05 14:55 В Гонконге многотысячную акцию протеста разогнала полиция
24.05 14:11 В Центре подготовки космонавтов вспышка коронавируса
24.05 12:55 Ким Чен Ын появился на публике впервые за три недели
24.05 12:17 При пожаре в Ярославской области погибли трое детей и женщина
24.05 12:00 Новость из прошлого: 24 мая 2000 года — Греф берет с собой в Минэкономики Эльвиру Набиуллину
24.05 11:47 Кадыров поздравил мусульман с Ураза-байрамом видеосообщением, но не появился в кадре
24.05 11:26 The New York Times вынесла на первую полосу имена жертв COVID-19 в США
24.05 10:48 В России выявили 8 599 новых случаев коронавируса — почти на тысячу меньше, чем вчера
24.05 10:02 Депутат Верховной Рады Давыденко найден мертвым с огнестрельным ранением головы
24.05 09:41 Число жертв коронавируса превысило 342 тысяч, во всем мире заразились более 5,3 млн человек
23.05 21:27 «Звезда» построила дома для судостроителей
23.05 17:51 Великобритания вводит двухнедельный карантин для всех приезжих с 8 июня
23.05 17:09 Испания с июля откроет границы для иностранных туристов
23.05 16:49 Создатель паблика «Омбудсмен полиции» Воронцов стал фигурантом дела о порнографии
23.05 16:10 Путин подписал закон о дистаннционном голосовании
23.05 15:30 Полиция задержала захватчика банка в Москве, пострадавших нет
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Красноярск Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкомсвязи Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат Ростех Ростуризм СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Хакасия Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы бактерии банкротство беженцы бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес благотворительность блогосфера бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество здоровье землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коронавирус коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость нейробиология некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны социология спецслужбы спутники статистика страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Нижний Новгород Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олег Дерипаска Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 рейтинг Forbes Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT Microsoft NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks YouTube

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2020.