22 января 2021, пятница, 16:58
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

Страшный сон Роспотребнадзора

Обед в ресторане
Обед в ресторане

Роспотребнадзор совместно с предприятиями общепита подготовил проект новых санитарно-эпидемиологических правил и норм (СанПиН). Ранее в сети московских кафе, владелица которых жаловалась на проверки и призвала отменить «неменяющиеся с 80-х годов» СанПиНы, обнаружили кишечную палочку. Предпринимательница обвинила ведомство в подделке проб, после чего десятки предпринимателей публично включились в тему о «закошмаривании» бизнеса.

Согласно сообщению на сайте ведомства, новые санитарные правила будут разделены на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации для предпринимателей. «Санитарные правила для организации работы предприятий общественного питания включают в себя актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию и имеющихся на предприятиях рисков», — указано в релизе. В рекомендации же вошли «вопросы, связанные с организацией технологических процессов приготовления безопасной продукции, обработка помещений и инвентаря, требования к условиям для соблюдения личной гигиены персонала». Сейчас документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.

Напомним, в марте основательница сети «АндерCон» Анастасия Татулова сообщила о закрытии кафе на Страстном бульваре после проверок Роспотребнадзора. Причиной стало требование, не позволяющее работать торговым предприятиям без отдельной канализации.

«Обьяснить смысл этого, равно как и многих других требований Роспотребнадзора, невозможно, — сетовала Татулова.  — Выполнить его в большинстве зданий в Москве тоже невозможно. Это намертво устаревшая норма, которая никак не влияет на безопасность еды, о которой так печётся РПН (по официальной версии). По неофициальной информации — у них есть план по штрафам с которого они получают процент. Прикиньте, как здорово устроились, говорят, даже на полной самоокупаемости в Москве».

В ответ столичное подразделение ведомства опубликовало сообщение о нарушении санитарно-эпидемиологических норм в 14 из 17 детских кафе, принадлежащих предпринимательнице. При плановой проверке сети, которая проводится впервые, в 15 из 25 отобранных образцов блюд была найдена кишечная палочка. Сеть отнесли к высокой категории риска из-за многочисленных нарушений, обнаруженных в 2015–2018 годах во время внеплановых проверок. За неустранение нарушений в 2015 году деятельность кафе была приостановлена на 90 суток, а в марте 2019 года — на 60 суток.

«Я абсолютно уверена, что это месть. Разговаривая со мной по телефону, они мне сказали “держись, мы тебе сейчас устроим”», — отреагировала Татулова, обвинив ведомство в фальсификации и клевете и заявив о намерении обратиться в суд. На своей странице в фейсбуке она разместила пост с просьбой о помощи. «Сколько можно безнаказанно мочить предпринимателей. Даже если они закроют мой бизнес я точно сделаю так что власть вынуждена будет обратить на это внимание», — заявила она, сопроводив запись хэштегом #долойсанпин. Ресторатор попросила подписчиков поддержать жалобу в генпрокуратуру и иск на клевету и ущерб деловой репутации, задав вопросы Дмитрию Медведеву «для его горячей линии в контакте».

Напомним, в феврале, в ходе встречи с членами Совета Федерации премьер-министр Дмитрий Медведев пригрозил разогнать Роспотребнадзор. В том же месяце Татулова объявила о своем участии в сентябрьских выборах в Мосгордуму. После развернувшейся на просторах социальных сетей «войны» предпринимательницы с Роспотребнадзором столичный бизнес-омбудсмен Татьяна Минеева заявила, что займется рассмотрением этого конфликта.

Напомним, в февральском послании Федеральному собранию Владимир Путин, комментируя, насколько важно предпринимательство в данный момент для развития страны, отметил, что «добросовестный бизнес не должен ходить под статьей». 20 марта «Ведомости» сообщили, что борьба с излишними проверками бизнеса привела к их росту в полтора раза.

Обсудите в соцсетях

Главные новости

16:54 Премьеру фильма о Джеймсе Бонде снова перенесли из-за пандемии ковида
16:27 Кипр откроет границы для туристов с 1 марта
16:19 Официальный Instagram Швеции показал резиденцию премьер-министра и пошутил про «склад грязи»
15:24 Путин предложил разрешить высокопоставленным чиновникам работать и после 65 лет
15:24 Зидан заразился коронавирусом
14:53 Роскомнадзор заявил, что соцсети начали удалять призывы к детям участвовать в несогласованных акциях
14:52 Тихановская заявила, что не будет участвовать в следующих выборах в Белоруссии
14:30 И.о. директора «Буйнакскводоканала» арестовали на два месяца после отравления более 300 жителей
14:23 Пресс-секретаря Навального Киру Ярмыш арестовали на девять суток
14:15 Готовность россиян прививаться от коронавируса оказалась одной из самых низких в мире
14:07 В Приамурье закрыли дело о заражении 169 детей гепатитом С в больнице из-за нестерильных перчаток
14:00 В ходе эволюции действие яда плюющихся кобр становилось более болезненным
13:41 Песков назвал «клюквой» и «просто враньем» расследование Навального о «дворце Путина» в Геленджике
13:17 В Эквадоре археологи нашли древнее кладбище инков с 12 человеческими скелетами
12:51 Умерла звезда сериалов «Вавилон-5» и «Остаться в живых» Мира Фурлан. Актрисе было 65 лет
12:07 При взрыве на нефтяном предприятии в Татарстане погибли два человека
12:00 Новость из прошлого: 22 января 2001 года — Путин отозвал либеральные поправки в УПК
12:00 Растения, вызывающие у кошек эйфорию, также защищают их от насекомых
11:59 Bloomberg: Навальному в России могут дать более 10 лет лишения свободы
11:27 В России за сутки коронавирус подтвердился у 21,5 тыс. человек
11:22 WSJ: причиной крушения Boeing в Индонезии могли стать проблемы с системой контроля двигателя
11:07 В Рио-де-Жанейро в этом году отменили традиционный карнавал
10:42 ФСБ сообщила, что предотвратила теракт в Башкирии
10:25 Производители предложили разрешить в магазинах продажу картофеля экономкласса
10:00 В ЕС решили ввести «темно-красные» зоны по коронавирусу. Там будут действовать особые меры безопасности
10:00 Глубина метанового моря на Титане превышает сто метров
09:32 Вакцинированным от коронавируса жителям Подмосковья выдадут QR-коды
09:27 Экипаж МКС на Новый год ел редис, выращенный американцами на орбите
09:01 Минпросвещения призвало родителей покататься с детьми на санках и посмотреть любимое кино в день протестов
08:31 Илон Маск пожертвует $100 млн разработчикам за лучшую технологию улавливания углерода
08:07 Страны Евросоюза договорились о взаимном признании результатов тестов на коронавирус
07:36 Байден поручил разведке изучить истории о возможном вмешательстве РФ в выборы США, кибератаках и отравлении Навального
06:43 Албания выслала российского дипломата из-за нарушения мер по борьбе с COVID-19
06:07 В Кузбассе после обвала шахты погибли двое горняков, еще одного ищут
05:32 Число случаев заболевания коронавирусом в мире превысило 97,4 млн
21.01 21:24 Полиция задержала соратников Навального Киру Ярмыш и Георгия Албурова
21.01 21:05 Президент Аргентины привился от коронавируса российской вакциной
21.01 20:31 Полиция нашла крупную ферму каннабиса в финансовом центре Лондона
21.01 20:01 Первое уголовное дело о призыве к массовым беспорядкам 23 января завели в Татарстане
21.01 19:35 Европарламент призвал ЕС ввести санкции против российских олигархов и ближнего круга Путина из-за ареста Навального
21.01 19:00 15 человек погибли при пожаре в харьковском доме престарелых
21.01 18:06 Организаторы второй год подряд отменили «Гластонбери»
21.01 17:55 Роскомнадзор пригрозил соцсетям штрафами до 4 млн рублей за призывы подростков на массовые акции
21.01 17:32 Центр Чумакова оценил эффективность своей вакцины от COVID-19 в 90%
21.01 17:06 В Москве задержали Любовь Соболь
21.01 16:36 «Спутник V» зарегистрировали в ОАЭ
21.01 16:15 В Свердловской области оштрафовали на 500 рублей сторонницу схиигумена Сергия за незаконное обучение детей
21.01 16:00 Федора Емельяненко госпитализировали с коронавирусом
21.01 15:35 Меркель призвала немедленно освободить Навального
21.01 15:33 Защита обжаловала арест Навального
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Болгария Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Дания Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Красноярск Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минцифры Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса Омск ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат Ростех Ростуризм СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Хакасия Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы бактерии банкротство беженцы безработица бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес благотворительность блогосфера бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество здоровье землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коронавирус коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость нейробиология некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны смертность социология спецслужбы спутники статистика страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Алтайский край Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Нижний Новгород Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олег Дерипаска Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Тюменская область Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Эммануэль Макрон Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие хроники обнуления эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 рейтинг Forbes Аль-Каида Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Путин20летназад новость20летназад Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT Microsoft NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks YouTube

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2021.