22 сентября 2019, воскресенье, 15:00
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.Дзен

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

04 сентября 2019, 17:30

Промикробы: Потянуло на солененькое

Колонии стафилококков в чашке Петри
Колонии стафилококков в чашке Петри
Фото: Екатерина Беленко

А вот вы знаете происхождение слова «стафилококк»? От греческого «гроздь винограда», прелестно, да? Это название они заслужили тем, что клетки, делясь в нескольких плоскостях, укладываются в мазке ну чисто как виноградинки. Корень «кокк» — дословно «зерно, ягода» — должен сразу дать вам понять, что эти бактерии кругленькие, в отличие от палочковидных бацилл или закрученных спирохет.

Вспоминаем материал прошлых заметок и пройдёмся по характеристикам колоний. Формы колоний стафилококков на плотных питательных средах — округлые, выпуклые, пигментированные (белые, желтые, золотистые). На жидких дают равномерное помутнение. Стафилококки широко распространены в почве и вообще в воздухе, это представители нормальной кожной микрофлоры человека и животных. В состав этого рода входят патогенные и условно патогенные для человека виды, колонизирующие носоглотку, ротоглотку и кожные покровы.

В роду Staphylococcus выделяют около 30 видов, при этом 14 обнаружены на коже и слизистой человека. Самый известный и он же самый пугающий представитель рода — золотистый стафилококк. Имя получил не просто так: он реально умеет вырабатывать золотистый пигмент. Отличительной биохимической особенностью золотистого стафилококка является выработка коагулазы — фермента, свёртывающего плазму крови. То есть в крови запускается особый каскад реакций, приводящих к образованию сгустка. Не очень приятная особенность, короче. Стафилококковая коагулаза наиболее хорошо сочетается с человеческой плазмой и плазмой кроликов. Чем-то мы и кролики не угодили этим малышам.

Ещё одна отличительная особенность стафилококков — любовь ко всему солёненькому. Поэтому специально для них мы готовим питательную среду с дополнительными порциями соли. На такой среде не растут другие микроорганизмы, а стафилококку нравится. Называется эта среда «желточно-солевой агар» (ЖСА). С частью про соль мы разобрались, теперь давайте поясню, почему он желточный. Всё  банально — из-за желтка в составе. Конечно, индустрия производства питательных сред для микробиологии шагнула далеко вперёд, и есть специальные среды для стафилококков, в которые дополнительно не надо добавлять пищевые продукты. Но старый добрый метод ничем не хуже.

На ЖСА вокруг колоний стафилококков, обладающих лецитиназной активностью, образуются зоны помутнения с перламутровым оттенком. Эти зоны видны (я надеюсь) на фото. Добавив желток в агар, мы внесли в него лецитины — жироподобные вещества, являющиеся смесью фосфолипидов. Если же у микробика есть инструмент для разрушения этих больших молекул, то вокруг колоний мы увидим эту самую опалесценцию.

Я тоже в каком-то смысле стафилококк, ведь подсоленная яичница — мой идеальный завтрак.

Обсудите в соцсетях

Система Orphus
«Ангара» Африка Византия Вселенная Гренландия ДНК Иерусалим КГИ Луна МГУ Марс Монголия НАСА РБК РВК РГГУ РадиоАстрон Роскосмос Роспатент Росприроднадзор Русал СМИ Сингапур Солнце Титан Юпитер акустика антибиотики античность археология архитектура астероиды астрофизика бактерии бедность библиотеки биомедицина биомеханика бионика биоразнообразие биотехнологии блогосфера викинги вирусы воспитание вулканология гаджеты генетика география геология геофизика геохимия гравитация грибы дельфины демография демократия дети динозавры животные здоровье землетрясение змеи зоопарк зрение изобретения иммунология импорт инновации интернет инфекции ислам исламизм исследования история карикатура картография католицизм кельты кибернетика киты климатология клонирование комета кометы компаративистика космос культура лазер лексика лженаука лингвистика льготы мамонты математика материаловедение медицина металлургия метеориты микробиология микроорганизмы мифология млекопитающие мозг моллюски музеи насекомые наука нацпроекты неандертальцы нейробиология неолит обезьяны общество онкология открытия палеолит палеонтология память папирусы паразиты перевод питание планетология погода политика право приматы психиатрия психоанализ психология психофизиология птицы ракета растения религиоведение рептилии робототехника рыбы сердце смертность собаки сон социология спутники старение старообрядцы стартапы статистика такси технологии тигры топливо торнадо транспорт ураган урбанистика фармакология физика физиология фольклор химия христианство школа экология эпидемии эпидемиология этология язык Александр Беглов Древний Египет Западная Африка Латинская Америка НПО «Энергомаш» Нобелевская премия РКК «Энергия» Российская империя Сергиев Посад альтернативная энергетика аутизм биология бозон Хиггса глобальное потепление грипп информационные технологии искусственный интеллект история искусства история цивилизаций исчезающие языки квантовая физика квантовые технологии климатические изменения компьютерная безопасность компьютерные технологии космический мусор криминалистика культурная антропология междисциплинарные исследования местное самоуправление мобильные приложения научный юмор облачные технологии обучение одаренные дети педагогика персональные данные подготовка космонавтов преподавание истории продолжительность жизни происхождение человека русский язык сланцевая революция физическая антропология финансовый рынок черные дыры эволюция эмбриональное развитие этнические конфликты ядерная физика Вольное историческое общество жизнь вне Земли естественные и точные науки НПО им.Лавочкина Центр им.Хруничева История человека. История институтов дело Baring Vostok Протон-М 3D Apple Big data Dragon Facebook Google GPS IBM MERS PRO SCIENCE видео ProScience Театр SpaceX Tesla Motors Wi-Fi

Редакция

Электронная почта: [email protected]
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2019.