15 января 2021, пятница, 18:54
VK.comFacebookTwitterTelegramInstagramYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

07 января 2021, 10:00

Как запечь кота, или традиции Кривых вечеров

Святочные гадания
Святочные гадания
Смукрович И. И., 1900-е гг.

Каждую неделю мы просим читателей Полит.ру рассказать свои истории. Когда мы предложили поговорить о зимнем отдыхе, одна из наших подписчиц рассказала об обряде запекания кота во время Кривых вечеров, и именно с ним мы хотим вас сегодня — в первый день Святок — познакомить.

Чувствую себя древней, как динозавры, но, живя в Посожье и Поднепровье, сложно так сразу вспомнить какие-то другие зимние забавы и развлечения, кроме Кривых Вечеров (на русском, если не ошибаюсь, это Святки). Мы еще так удачно жили — в областном центре, где вокруг были очень разные деревушки с очень разными традициями обрядов и игр на Кривые Вечера.

Где-то носили звезду и пели религиозные колядки, где-то колядовщики водили козу (парня в вывернутом тулупе), которая умирала от голода, ее надо было кормить и поить козьего поводыря и его ватагу. Коза топала на богатство дома и урожай: «Где коза рогом — там жито стогом, где коза хвостом — там жито кустом». Молодежь «скакала» под гармоник, еще были варианты с медведем, которого тоже кормили и поили, а потом смотрели его фокусы.

Такой святочный карнавал, парни в женском, девушки — в мужском, ничего не стыдно и не страшно, танцы, игры традиционные на выбор пары, песни. Но самое мое любимое детское зимнее развлечение было увязываться за старшими сестрами на вечеринку с Печеным Котом. Этот наш обряд «печь кота» и сам Печеный Кот сейчас входит в список мирового наследия ЮНЕСКО. Теперь его больше по музеям и агроусадьбам реконструируют, а я в 80-е эту игру видела еще живую и настоящую, устраиваемую для себя, а не для туристов.

Неженатые парни и девушки собирались в дом, где было решено печь кота. Еду приносили каждый по блюду, кто — гуся жареного, кто — колбасы, кто — пироги, кто — капусту, и это все шло на общий стол. Кота девушки под руководством старших женщин пекли заранее с особыми песнями и рассказами про женское, взрослое, семейное. Нас, детей и подростков, туда не пускали: сестрам было по 14, 15, я вообще мелкая была, а кота пекли только детные замужние женщины и невесты, кому в этом году пора выходить замуж.

Это был пирог с мясной начинкой в виде кота. Главное в нем — лапки и хвост из домашних колбасок. И гениталии из лука и морковки или яиц и колбаски. Все это собиралось в кота и вешалось под потолок. Кот был символом плодовитости и семейственности, поэтому хозяйство коту делали просто гигантское, чтобы всем хватило попробовать.

Смысл обряда был в том, чтобы всеми этими играми с котиным хозяйством и печеным котом — символом плодовитости, урожайности — защитить молодых людей брачного возраста, намекнуть им на радости брака, дать возможность пообщаться поближе (там куча игр была про тисканье, близкий физический контакт), преодолеть стеснительность, порезвиться и найти себе пару для брака.

Все веселились, танцевали вокруг висящего кота особые танцы, играли в фанты, в танце обязательно круговые движения сменялись проходкой наискось из угла в угол, под котом. Все прыгали, пытаясь откусить у кота что-нибудь, каждый парень хотел откусить коту хвост или член. Считалось, кому удастся это сделать — у того будет небывалая удача весь год, богатство и мужские супер-способности. Этот котиный член из колбасы был таким мечом короля Артура — считалось, что он давался в зубы только обладателю самого выдающегося достоинства. Поэтому люди буквально из штанов выпрыгивали, чтобы кусочек откусить. Там без рук надо было. Исключительно ртом.

Люди бешено сражались за котиные колбасные части, особенно самые символические. Каждый хотел себя супер-мачо показать. Да и просто счастье было по тем временам добыть себе и съесть кусок колбасы в одно лицо. Особенно впечатляющими были попытки съесть или укусить луковые яйца кота — тоже почетная часть, диплом суперлюбовника, но невкусные. Но их съедали.

Сейчас этот обряд реконструируют в музеях и в агроусадьбах. Тоже забавно выходит, но, к сожалению, немного не то. Или это до меня старость дошла, и я по-стариковски бурчу, что вот все не то и не так, как во времена моей молодости, когда и трава была зеленее, и деревья выше, а котовьи яйца больше, котиный член — аппетитнее и толще, и прыгали за ним резвее и выше, откусывали от него побольше, и съедали — веселее и задорнее…

Вот фото печеного кота со странички нашего музея. Тут классика: лапки из колбасок, яйца из луковиц и пенис-морковка. Приезжайте к нам на Кривые Вечера, угостим печеным котиным хозяйством, если допрыгните!

У нас в городе есть замечательный музей, где и школа народных танцев, и центр ремесел, и обряды реконструируют. А у меня в учебной программе есть здоровущий кусок про «ознакомление с традициями материальной и духовной культуры региона». Поэтому я всегда вожу своих иностранных студентов туда на реконструкцию традиционного Печеного Кота. Там восхитительные рекламные буклеты и афишки, одно удовольствие показывать их неофитам.

Студенты эти этно-вечеринки обожают. Особенно обожают старшекурсники троллить первокурсников тем, что им там обязательно придется ловить, жарить и есть кошку, а то клятву Гиппократу не признают и диплом не дадут. У индийцев особенно шикарно заходит: там кошка — гадкое опасное нечистое животное, которое есть особенно страшно и противно.

И обязательно в каждой группе будет наивный любитель кулинарных приключений, радостно предвкушающий наслаждение новым, обещанным ему старшим курсом деликатесом — печеной кошатинкой: «Обезьяну ел, курицу ел, свинью ел, а кот — нежный и дорогой зверь, добрый вкусный помощник дома, только очень богатые могут позволить себе есть такое красивое и дорогое животное».

Когда кот оказывается пирогом и колбасками, народ обычно слегка разочарован: они ж ждут трэша и угара, настраиваются на зрелище крови, шерсти и кишок в духе русской мафии из болливудского ужастика. Мобилочки берут для заранее анонсированного онлайна из вегетарианского ада, где ужасные белые дикари буду есть демонического экзотического зверя.

А все тихо-мирно, люди танцуют, веселятся и соревнуются в умении половчее ртом схватить и побольше зубами откусить кошачий пенис с тестикулами. Студенты у меня медики, предубеждений против частей тела у них нет (кроме левой нечистой руки, которой моются после туалета в тех местах планеты, где брезгуют туалетной бумагой). Поэтому они охотно подключаются, водят хороводы вокруг кота, радуются, когда дамы принимаются водить хороводы вокруг них, участвуют во всех конкурсах, оставляют кота без причиндалов, пробуют местную еду и угощают своей.

Обычно на таком празднике всегда толпа народу, очень много молодых людей, поскольку «знакомство с ценностями материальной и духовной культуры региона» и план по воспитательной работе с обязательными четырьмя мероприятиями в месяц есть во всех вузах, техникумах и училищах города, а такой уютный и классный музей — только один. И вот жизнь кипит, молодняк знакомится, все со всеми начинают дружить и общаться. Кот всегда домашний, наивкуснейший, колбаски деревенские, пальцем пиханые — объеденье.

Впечатления от традиционного Печеного Кота обычно настолько положительные, что студенты хотят продолжения: они сами пытаются дома в общаге играть в эти традиционные игры и забавы обряда Запекания Кота. Своего рода тимбилдинг и корпоратив.

Я обычно им помогаю организовать мероприятие и пару раз на этом погорела: стоим в магазине у ящика с морковками с моими девушками из Бангладеша и выбираем морковку: эта слишком кривая, эта вообще согнутая, а та с наростами, а та слишком маленькая. Мимо нас идет бабка: «Девки, вы ж ту моркву так выбираете, как будто жениться на ней будете». Мои: «Нет, не будем, это для праздничного пениса от кошка, кошка будет иметь это как пенис, а мы будем иметь на празднике этого кошка, да. Мадам, вы тоже придете к нам на радость от кошка и его пениса?» — это мне.

И я оглядываюсь, чтобы убедиться, что у этого моего позора нет свидетелей, но за мной стоит проректор с выпученными глазами... И я в панике цапаю первую попавшуюся морковину и бегу к кассе, а мои девчонки орут: «Мадам, эта у вас маленькая и кривая морковь, она будет плохим пенисом, кривой сложно будет откусить! Вот у нас хороший экземпляр — ровный и большой достаточно. Будет удобно и красиво!»

Хуже этого было только оказаться приглашенной на само их мероприятие и увидеть, что хирургию они освоили отлично, потому что колбасные лапки кота хитро прооперированы и зашиты так, что у них есть пальчики. А что касается другой части кота — она обработана идеально, все нужные подробности на месте, вот в натуральную величину из ливерной печеночной колбасы. У музейного котика все много проще и схематичней.

Особенно радует старание студентов привнести свои традиции в наш обряд Печения Кота. Пакистанцы с индусами в том году сбивали кота с люстры битами для крикета. Индусы-индуисты натыкали в кота картинок богов на зубочистках и молились ему, вознесшемуся под потолок. А венесуэльцы зашили в кота мешок с конфетами, сделали из него пиньяту и разбивали ее индийской крикетной битой с надписью «Ом намах Шивая» с закрытыми глазами. В доковидные еще времена студент-китаец, отпросившийся на родину на свадьбу брата, специально привез домашнюю мамину копченую обезьяну для реконструкции обряда с котом с китайским акцентом. Обезьяна была нежнейшая, тающая во рту, очень вкусная.

В общем, обряд Запекания Кота прижился у нас всем на радость, а особенно — комиссии на госэкзамене по русскому языку, где обязательный пункт программы — речевые темы. Местных жителей не удивляют рассказы в духе: «Наша группа — дружная и соединенная, мы вместе учимся и вместе отдыхаем, вместе идем в музей насладится вкусным кошком, откусать ему хвост и половую жизнь».

Или: «У меня много друзей, но мой лучший друг Сурадж. Он красивый молодец, старательный студент, сладкий друг и удалой герой. Когда мы ходили в музей, он как смелый лидер быстро-быстро хватал их кота и откусил коту его мясное мужество, и рвал его тестикулы, и проглотил быстро-быстро, чтобы все люди знали, какие мы, индийские медики, отважные и ловкие, и что наше мужество у нас всегда впереди и большое, как у кошки»

Или: «Город, в котором я учусь, мне нравится. Тут есть четыре университета, осенний химзавод, красивый старый парк и родной нашей душе музей, где нам рады наши друзья, которые зовут нас на праздники и угощают нам вкусный хвост от кошки, и мы там прыгаем и танцуем, и нам дают кошкин хвост на обед».

Местные в теме, сами в детстве за кошачий хвост сражались. А инспекторов из столицы жалко, у них всегда такая гамма чувств на лицах отображается…

Все фото котиков — с сайта музея, наши цензура не пропустит, там прямо видно, что биологию хордовых и хирургию люди хорошо учили. Блин, даже венки вздутые сделали на кошачьем мужестве — шприцем гхи (топленое масло) вводили подкожно (подколбаснооболочно)...

Обсудите в соцсетях

Главные новости

18:43 Минздрав Свердловской области подал в суд на сайт 66.ru из‑за новости о расследовании «Медиазоны» о смертности от коронавируса
17:58 Клиника в «Сколково» остановила переговоры с Pfizer по поводу поставок вакцины от COVID-19 в Россию
17:44 Суд признал законным указ Собянина о сборе персональных данных москвичей на удаленке
17:29 Уэйн Руни завершил карьеру футболиста. Теперь он стал главным тренером английского клуба «Дерби Каунти»
16:51 Прокуратура потребовала ужесточить наказание для активистов по делу о «чучеле» Путина
16:49 Новогодние гирлянды останутся на улицах Москвы до весны
16:15 Фонд президентских грантов выделил полмиллиона рублей на Instagram князя Александра Невского
15:59 В Центре Гамалеи разрешили не носить маски привившимся от COVID-19. В Минздраве дали противоположную рекомендацию
15:45 Бывший схиигумен Сергий прекратил сухую голодовку по благословению старцев с Афона
15:36 Сильвио Берлускони выписали из больницы в Монако
15:10 Первый домашний матч сборной России по футболу в 2021 году пройдет на сочинском стадионе «Фишт» против Словении
15:08 Журналистам не разрешили снимать в аэропорту возвращение Навального. Администрация Внуково сослалась на ковид
15:00 Макаки-воришки с Бали прекрасно оценивают стоимость своей добычи
14:45 МИД РФ: Россия выйдет из договора по открытому небу
14:24 Сейшельские острова начнут впускать туристов с прививкой от коронавируса
14:17 В Москве прививку от коронавируса начнут делать в ГУМе и «Геликон-Опере»
14:15 Ученые нашли наноантитела к коронавирусу и объединили их в эффективные молекулы
13:40 Роспотребнадзор: пик заболеваемости ковидом в России пройден
13:30 В Москву из-за рубежа поставили около 10 млн использованных перчаток. Начато расследование
12:56 «Би-би-си»: пассажиры летают из Москвы в Лондон вопреки запрету
12:46 На оператора ФБК завели дело о призывах к экстремизму после поста о погибшей журналистке Славиной
12:00 Новость из прошлого: 15 января 2001 года — Сергей Собянин избран губернатором Тюменской области
11:57 Во всех регионах России с 18 января школы вернутся к очному обучению
11:56 В Роспотребнадзоре заявили, что выявили в России около 1,5 тыс. мутаций коронавируса
11:21 С начала эпидемии COVID-19 в России заразились уже более 3,5 млн человек
11:14 Задержанных в Южном Судане Варламова, Верзилова и еще троих россиян отпустили
11:00 В Западной Африке открыт неизвестный вид летучих мышей
10:42 Евгений Пригожин предложил установить памятник на месте убийства российских журналистов в ЦАР
10:41 Жителя Орловской области обязали выплатить штраф в 75 тыс. рублей за комментарий о Деве Марии
10:36 На «Звезде» начали строить новый танкер-продуктовоз
10:07 Опубликовано письмо Тесака. В нем он предупреждает, что рассказал следователям «вообще все»
09:35 Стоимость поездок в такси в России поднялась на 50–70% за полгода
09:07 Глава Бурятии отправил в отставку правительство республики
08:38 В СКР заявили о росте киберпреступности в 20 раз за семь лет
08:09 В Индонезии после землетрясения рухнула больница. Под завалами оказались около десяти человек
07:38 В Венесуэле начнут производить российскую вакцину от коронавируса «Спутник V»
07:10 Петербургские ученые изучили заболевшего COVID-19 кота
06:53 Бывшего советника Путина уволили из американского Института Катона. Он сообщил, что это из-за поста о беспорядках в Капитолии
06:12 Петра Верзилова и Илью Варламова во второй раз задержали в Южном Судане. Их могут депортировать
05:31 В мире количество заболевших COVID-19 увеличилось до 93 млн человек
14.01 23:32 Умер худрук «Ералаша» Борис Грачевский
14.01 21:43 Роспотребнадзор: в Петербурге пока нет оснований для снятия эпидограничений
14.01 21:02 После прививки от коронавируса в Норвегии умерли 23 человека
14.01 20:53 Собянин: в Москве от COVID-19 привито около 140 тыс. человек
14.01 20:01 Памфилова будет пользоваться Telegram вместо WhatsApp
14.01 19:33 Samsung представил новую линейку флагманских смартфонов. Они будут продаваться без зарядки и наушников
14.01 19:09 Суд заочно арестовал двоих фигурантов дела об убийстве Япончика
14.01 18:51 Президент Турции Реджеп Эрдоган вакцинировался от коронавируса
14.01 18:27 Сильвио Берлускони госпитализирован в Монако
14.01 18:06 В Петербурге возбудили уголовное дело после попытки трех школьниц совершить самоубийство
«АвтоВАЗ» «ВКонтакте» «Газпром» «Зенит» «Мемориал» «Мистраль» «Оборонсервис» «Роснефть» «Спартак» «Яблоко» Абхазия Австралия Австрия Азербайджан Антимайдан Аргентина Арктика Армения Афганистан Аэрофлот Башкирия Белоруссия Бельгия Болгария Бразилия ВВП ВКС ВМФ ВПК ВТБ ВЦИОМ Ватикан Великобритания Венгрия Венесуэла Владивосток Внуково Волгоград ГИБДД ГЛОНАСС Генпрокуратура Германия Голливуд Госдеп Госдума Греция Гринпис Грузия ДТП Дагестан Дания Домодедово Донецк ЕГЭ ЕСПЧ Евровидение Еврокомиссия Евромайдан Евросоюз Египет Екатеринбург ЖКХ Израиль Ингушетия Индия Индонезия Интерпол Ирак Иран Испания Италия Йемен КНДР КПРФ Казань Казахстан Калининград Камчатка Канада Каталония Кемерово Киев Кипр Киргизия Китай Коми Конституция Красноярск Кремль Крым Куба Курилы ЛГБТ ЛДПР Латвия Ливия Литва Лондон Луганск МВД МВФ МГУ МКС МОК МЧС Малайзия Мексика Минздрав Минкульт Минобороны Минобрнауки Минпромторг Минсельхоз Минск Минтранспорта Минтруд Минфин Минцифры Минэкономразвития Минэнерго Минюст Молдавия Мосгордума Мосгорсуд Москва НАСА Нигерия Нидерланды Новосибирск Норвегия ОБСЕ ООН ОПЕК Одесса Омск ПДД Пакистан Паралимпиада Париж Пентагон Польша Приморье РАН РЖД РПЦ РФС Росавиация Росгвардия Роскомнадзор Роскосмос Роспотребнадзор Россельхознадзор Россия Росстат Ростех Ростуризм СМИ СССР США Сахалин Сбербанк Севастополь Сербия Сирия Сколково Славянск Сочи Таджикистан Таиланд Татарстан Трансаэро Турция УЕФА Узбекистан Украина ФАС ФБР ФИФА ФСБ ФСИН ФСКН Филиппины Финляндия Франция Хакасия Харьков ЦИК ЦРУ ЦСКА Центробанк Чехия Чечня Швейцария Швеция Шереметьево Эбола Эстония ЮКОС Якутия Яндекс Япония авиакатастрофа автопром алкоголь амнистия арест армия археология астрономия аукционы бактерии банкротство беженцы безработица бензин беспилотник беспорядки биатлон бизнес благотворительность блогосфера бокс болельщики вандализм взрыв взятка вирусы вузы выборы гаджеты генетика гомосексуализм госбюджет госзакупки госизмена деньги дети доллар допинг драка евро журналисты законотворчество здоровье землетрясение изнасилование импорт инвестиции инновации интернет инфляция ипотека искусство ислам исследования история казнь кино кораблекрушение коронавирус коррупция космос кража кредиты культура лингвистика литература математика медиа медицина метро мигранты монархия мошенничество музыка наводнение налоги нанотехнологии наркотики наука недвижимость нейробиология некролог нефть образование обрушение общество ограбление оппозиция опросы оружие офшор палеонтология педофилия пенсия пиратство планетология погранвойска пожар полиция похищение правительство право православие преступность продовольствие происшествия ракета рейтинги реклама религия ретейл робототехника рубль санкции связь сепаратизм следствие смартфоны смертность социология спецслужбы спутники статистика страхование стрельба строительство суды суицид тарифы театр телевидение теракт терроризм технологии транспорт туризм убийство фармакология физика фоторепортаж футбол хакеры химия хоккей хулиганство цензура школа шпионаж экология экономика экспорт экстремизм этология «Единая Россия» «Исламское государство» «Нафтогаз Украины» «Правый сектор» «Северный поток» «Справедливая Россия» «болотное дело» Александр Лукашенко Александр Новак Александр Турчинов Алексей Кудрин Алексей Навальный Алексей Улюкаев Алтайский край Амурская область Анатолий Сердюков Ангела Меркель Антон Силуанов Аркадий Дворкович Арсений Яценюк Астраханская область Барак Обама Басманный суд Башар Асад Белый дом Борис Немцов Бутовский полигон Валентина Матвиенко Верховная Рада Верховный суд Виктор Янукович Виталий Мутко Владимир Жириновский Владимир Зеленский Владимир Маркин Владимир Мединский Владимир Путин Вячеслав Володин Дальний Восток День Победы Дмитрий Медведев Дмитрий Песков Дмитрий Рогозин Дональд Трамп Евгения Васильева Забайкальский край Интервью ученых Ирина Яровая Иркутская область История человечества Калужская область Кирилл Серебренников Кировская область Конституционный суд Космодром Байконур Краснодарский край Красноярский край Ксения Собчак Ленинградская область МИД России Мария Захарова Михаил Прохоров Михаил Саакашвили Михаил Ходорковский Московская область Мурманская область Надежда Савченко Наталья Поклонская Нижний Новгород Николас Мадуро Нобелевская премия Новосибирская область Новый год Олег Дерипаска Олимпийские игры Ольга Голодец Павел Дуров Палестинская автономия Папа Римский Первый канал Пермский край Петр Порошенко Почта России Приморский край Рамзан Кадыров Реджеп Эрдоган Республика Карелия Ростовская область Саратовская область Саудовская Аравия Свердловская область Сергей Лавров Сергей Нарышкин Сергей Полонский Сергей Собянин Сергей Шойгу Следственный комитет Совбез ООН Совет Федерации Ставропольский край Счетная палата Тереза Мэй Тюменская область Франсуа Олланд Хабаровский край Хиллари Клинтон Человек дня Челябинская область Черное море Эдвард Сноуден Элла Памфилова Эльвира Набиуллина Эммануэль Макрон Южная Корея Юлия Тимошенко Юрий Чайка авторское право администрация президента акции протеста атомная энергия баллистические ракеты банковский сектор биология большой теннис визовый режим военная авиация выборы губернаторов газовая промышленность гражданская авиация гуманитарная помощь декларации чиновников дороги России информационные технологии климат Земли компьютерная безопасность космодром Восточный крушение вертолета легкая атлетика лесные пожары междисциплинарные исследования мобильные приложения морской транспорт некоммерческие организации общественный транспорт патриарх Кирилл пенсионная реформа пищевая промышленность права человека правозащитное движение преступления полицейских публичные лекции российское гражданство русские националисты русский язык сельское хозяйство сотовая связь социальные сети стихийные бедствия телефонный терроризм уголовный кодекс фигурное катание финансовый рынок фондовая биржа химическое оружие хроники обнуления эволюция экономический кризис ядерное оружие Великая Отечественная война Вторая мировая война Ирак после войны Ким Чен Ын Революция в Киргизии Российская академия наук Стихотворения на случай Федеральная миграционная служба Федеральная таможенная служба борьба с курением выборы мэра Москвы здравоохранение в России связь и телекоммуникации тюрьмы и колонии Совет по правам человека аварии на железной дороге естественные и точные науки закон об «иностранных агентах» компьютеры и программное обеспечение видеозаписи публичных лекций «Полит.ру» Новые технологии, инновации Сочи 2014 рейтинг Forbes Аль-Каида Кабардино-Балкария Левада-Центр Нью-Йорк Санкт-Петербург отставки-назначения шоу-бизнес Ростов-на-Дону ЧМ-2018 Книга. Знание ВИЧ/СПИД Путин20летназад новость20летназад Apple Bitcoin Boeing Facebook G20 Google iPhone IT Microsoft NATO PRO SCIENCE видео ProScience Театр Pussy Riot Telegram Twitter Wikileaks YouTube

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
Телефон: +7 929 588 33 89
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2021.