Израильский стартап Redefine Meat напечатал веганский стейк на 3D-принтере. Блюдо воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины.
Напечатанный стейк приготовлен из соевого и горохового протеина, кокосового жира, подсолнечного масла, натуральных красителей и ароматизаторов.
«Наш стейк — это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы. Главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа», — рассказал генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит.
Новое блюдо можно будет попробовать в израильских ресторанах летом 2020 года. В 2021 году альтернативное мясо начнут продавать в европейских ресторанах, а в 2022 году — в супермаркетах.
Астрономы сфотографировали рождение тысяч звезд в отдельном участке космоса. «Фейерверк» — именно так выглядит весь процесс — произошел в звездном скоплении G286.21+0.17.
«Мы увидели насколько динамичен и хаотичен процесс рождения звезд. Здесь есть соперничающие силы: гравитация и турбулентность от облака с одной стороны, и звездный ветер и давление радиации от молодых звезд с другой. Удивительно, что наше Солнце и планеты когда-то были частью такого космического танца», — рассказал Джонатан Тан из Университета Чалмерса в Швеции.
В японском городе Ямато запретили пешеходам пользоваться смартфонами на улицах и в парках. «За» выступили 240 тыс. жителей города. Причина запрета — угроза для здоровья.
«Использование смартфонов во время ходьбы запрещено. Пожалуйста, включайте свои телефоны после прогулки», — сообщают по громкоговорителю на городском вокзале.
По данным мобильного оператора NTT Docomo за 2014 год, 95% поля зрения пешеходов занимает смартфон.
Наказания за несоблюдение правила пока нет.
Монакская компания Voxan Motors создала новую версию электрического мотоцикла Wattman. Мотор новинки охлаждается с помощью твердого углекислого газа. А корпус мотоцикла состоит из углеволокна с низким коэффициентом аэродинамического сопротивления.
Новая версия оснащена двигателем в 317 киловатт или 425 лошадиных сил, а также аккумулятором на 15,9 киловат-час. Для охлаждения двигателя и аккумулятора в мотоцикле есть резервуар, туда перед заездом будут класть сухой лед.
В компании планируют, что в 2021 году новинка позволит побить рекорд скорости для электромотоциклов в одной из категорий. Сейчас рекорд среди мотоциклов с частично закрытым корпусом составляет 479,849 километров в час и принадлежит Suzuki GSX-R1000.
Ученые из университета Саймона Фрейзера в Канаде создали ИИ-художника. Он рисует портреты людей, передавая черты личности и эмоции. А перед тем, как приступить к работе, ИИ с вами поговорит.
Кроме обработки эмоций, ИИ может понимать речь. Цель — больше узнать о человеке.
Разговаривает с человеком специальный агент, то есть программа. У нее есть реалистичный трехмерный аватар. Это позволяет поддерживать беседу естественно и сопровождать свои слова жестами рук и мимикой.
