Проведённый на крысах эксперимент показал, что ресвератрол — природный антиоксидант, содержащийся в различных растениях, — помогает сохранить функцию мышцы и предотвратить мышечную атрофию у животных, помещённых в условия пониженной гравитации. Результат исследования позволяет предположить, что ресвератрол можно будет использовать в питании обитателей будущих колоний на поверхности Марса.
Мышечная атрофия становится почти немедленным следствием и одним из самых серьёзных побочных эффектов космического полёта. Обследования космонавтов показывают, что они могут потерять до 20 % своей мышечной массы менее чем за две недели в условиях микрогравитации. Чтобы предотвратить вредные последствия невесомости, космонавты ежедневно занимаются на тренажёрах. Но большинство из них всё равно нуждается в реабилитации после полёта. Сниженная сила тяжести вызовет такую же проблему и у покорителей Марса. Им придётся длительное время находиться при гравитации всего в 0,4 g, то есть 40 % от земного притяжения.
В качестве средства от атрофии Мария Монтрё (Marie Mortreux) из Гарвардской медицинской школы и её коллеги решили рассмотреть ресвератрол, синтезируемый рядом растений. Ресвератрол содержится в кожуре винограда, чернике, арахисе, шелковице — всего в семидесяти с лишним видах растений.
В эксперименте Марии Монтрё из 24 самцов крыс половина в течение двух недель находилась в обычных условиях, а половина — при 40 % силе тяжести. В каждой группе часть крыс получала ресвератрол (150 мг на кг в день). Раз в неделю у крыс измеряли окружность голени и силу захвата передней и задней лапы. В конце эксперимента анализировали состояние мышц.
Как и ожидалось, «марсианские» условия привели к тому, что у крыс уменьшились сила и объём мышц, а также количество медленно сокращающихся волокон, обеспечивающих выносливость. Но добавление в рацион ресвератрола почти полностью нейтрализовало вредное воздействие микрогравитации. Исследователи объясняют данный эффект повышением чувствительности к инсулину — свойством ресвератрола, выявленным в предыдущих работах. «Лечение ресвератролом способствует росту мышц у животных с диабетом или лишённых физической нагрузки за счёт повышения чувствительности к инсулину и усвоения глюкозы мышечными волокнами. Это будет актуальным для космонавтов, у которых, как известно, снижается чувствительность к инсулину во время полета», — говорит Мария Монтрё.
Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Physiology.
