С 1 августа в городе официально открылся арбузно-дынный сезон, хотя нелегально бахчевыми на улицах города торгуют уже давно. Сезон легальной торговли продлиться продлится до 1 ноября. По сравнению с прошлым годом число легальных, специально оборудованных бахчевых развалов с проверенной продукцией в столице уменьшится почти в два раза – заработают 450 точек вместо прежних 850. Сколько в городе работает неофициальных развалов – неизвестно.
Московские власти «воюют» с арбузами уже несколько лет – число легальных бахчевых развалов уменьшается с каждым годом. В 2006 году в Москве было 1026 торговых точек по реализации бахчевых культур, в 2005 году их было 1195. Официальный оборот рынка бахчевых в Москве составляет 400-500 млн рублей за сезон. По неофициальным оценкам, оборот – в два раза больше.
Сокращение числа уличных развалов чиновники из департамента потребительского рынка объясняют с тем, что горожане значительно реже стали покупать бахчевые на улице, предпочитая магазины и рынки, где бахчевые на 10-15% дешевле, чем на развалах. Кроме того, горожане теперь не слишком доверяют качеству уличной продукции.
В этом году требования к бахчевым развалам ужесточат, что, очевидно, потребует от чиновников немалых усилий, чтобы контролировать ситуацию. Разрешения на уличную торговлю выдают столичные префектуры. По новым правилам арбузы и дыни запрещено продавать в подземных переходах, арках жилых домов и административных зданий, в радиусе 25 метров от станций метро и 10 метров от остановок пассажирского транспорта. Продавцы обязаны работать в форменной одежде, иметь при себе медицинскую книжку, лоток или развал должны быть оборудованы наглядной информацией о режиме работы и юридическом адресе торговой организации. Легальный ларек должен быть оборудован настилами, весы – пройти госпроверку, а продавцам запрещено надрезать арбузы и дыни, даже если покупатель будет этого требовать. Надрезанный арбуз, если его везти до дома на жаре, может стать опасным для здоровья. Вдобавок, например, на арбузах, привозимых из Астрахани, будет эмблема с указанием изготовителя. Это станет своеобразным «Знаком качества».
В московской ветеринарной лаборатории предупреждают, что арбузы опасно покупать в несанкционированных местах торговли, например, вдоль автотрасс: корка арбуза активно впитывает все токсичные элементы, а на жаре это все «мигрирует» в мякоть арбуза. Вдобавок на несанкционированных развалах продают те арбузы и дыни, которые отвергла экспертиза на московских рынках. Также не рекомендуется покупать арбуз с поврежденной коркой или долго пролежавших на солнце.
Тяжелых металлов и радионуклидов ветеринары в привезенных в Москву арбузах не нашли, чего не скажешь о других ягодах. Зампредседателя комитета ветеринарии Москвы Сергей Новиков сообщил на пресс-конференции, что за полгода с рынков Москвы изъято около 500 кг черники с повышенным содержанием радионуклидов. Он отметил, что нельзя покупать чернику, привезенную из Белоруссии и Украины. Кроме того, Новиков не советует покупать чернику с рук у пенсионеров, торгующих малыми порциями. По его словам, велика вероятность, что она не была собрана собственноручно бабушкой, потому что недобросовестные торговцы начали привлекать пенсионеров для реализации крупной партии черники мелкими порциями. «Покупать такую чернику с рук у бабушки нельзя – она вполне возможно привезена с Украины или из Белоруссии», – подчеркнул Новиков.
Ранее ветеринары сообщали, что с начала 2008 года по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы снято с реализации 1665 тонн некачественных и опасных продуктов. С начала года было установлено 27 случаев превышения предельно допустимого уровня содержания радионуклидов в растительной продукции. Из-за этого было изъято более 300 килограммов черники и клюквы из Украины, Белоруссии, Архангельской, Вологодской и Владимирской областей.
