Асахи симбун, Япония, 巣ごもりの味方フードデリバリーがロシアでも急成長 (Режим самоизоляции в России и небывалый расцвет бизнеса по доставке еды на заказ)
Автор статьи Мититака Хаттори разбирается, почему ресторанная отрасль стала сферой инноваций в России? По его данным, в 2019 году российский рынок изготовления и доставки составил 170 миллиардов рублей. Он вырос на 25% по сравнению с 2018 годом.
В иенах — около 290 миллиардов. В 2018 году в Японии этот рынок составил около 408,4 миллиардов иен. Однако для рынка в общем объеме ресторанного бизнеса всего 3%, а в России — 10%.
Одна из прин столь быстрого развития этой сферы — пандемия коронавируса и карантинные ограничения.
При этом, по мнению Хаттори, доставлять еду в России сложнее, чем в Японии. Главная проблема — жесткие ограничения по времени. Как правило, курьер в России, должен привезти за 30 минут. Если же он опоздал, то должен заплатить штраф.
Еще одна сложность — запутанная адресная система в Москве. Найти нужный дом За подчас равносильно решению сложной загадки, пишет Хаттори. ситуацию усугубляет российский климат. Зимой доставить еду за 30 минут сквозь снег и ветер — очень непросто.
«Хочется, чтобы за такую работу и платили бы им [курьерам — прим.ред.] побольше», — заключает Хаттори.
Dagens Nyheter, Швеция, Rysslands liberala etablissemang sluter upp kring metoo-anklagad journalist (Российский либеральный истеблишмент защищает обвиненного в домогательствах журналиста)
Скандал из-за сексуальных домогательств, связанный с главным редактором радиостанции «Эхо Москвы» Алексеем Венедиктовым, нашумел в российских соцсетях. При этом после извинений Венедиктова, скандал угас.
«История закончилась, не начавшись. Венедиктов попросил прощения, и после этого независимые СМИ все это дело просто отпустили. Они хотят защитить "Эхо Москвы", ведь это один из последних бастионов российской независимой журналистики. Поэтому к Венедиктову применяют другие стандарты. Но на самом деле не должно играть никакой роли, кто ты такой», — сказала по телефону Dagens Nyheter общественная деятельница и одна из авторов закона о домашнем насилии Алена Попова.
Автор статьи считает, что такие фигуры как Алексей Венедиктов, «нужны системе Путина — они обеспечивают ей алиби, показывая, что, несмотря ни на что, свобода слова в России все-таки существует».
ABC, Испания, ¿Es bueno tomarse una cerveza después de hacer ejercicio? (Можно ли пить пиво после занятий спортом?)
Выпить пива после пробежки — это полезно? Правда ли, что полбокала красного вина в день укрепляет здоровье? И ограничивать себя или нет в потреблении яиц? Автор статьи отвечает на эти вопросы.
— Пиво после занятий спортом
В пиве есть углеводы, витамины, фенольные соединения и даже фолиевая кислота. Однако оно содержит и алкоголь, который обезвоживает организм. Этому способствуют и диуретические соединения пива, полученные из хмеля.
Поэтому более полезно после тренировки пить воду и есть фрукты. Это лучше восполнит баланс жидкости в организме. Выпить пива можно, но оно должно быть безалкогольным. Тогда не будет вреда, но и никакой пользы вашему здоровью этот бокал не принесет.
— Бокал вина в день
Некоторые диетологи считают, что даже умеренное употребление алкоголя провоцирует развитие различных заболеваний. Например, определенные виды рака.
Врачи не должны рекомендовать человеку, которые не пьет алкоголь, заводить такую привычку. Употребление алкоголя не имеет никаких преимуществ по сравнению с отказом от него.
— Потребление яиц и снижение уровня холестерина
В приготовленном белке есть витамины B2, B3, биотин, фолиевая кислота и немного витамина B6, а также такие минералы, как сера. Желток содержит жирорастворимые витамины: A, E, D и K, а также витамины группы B. В нем также есть антиоксиданты: лютеин и зеаксантин.
«Холестерин в яйце не влияет на уровень холестерина в крови, как это происходит с насыщенными жирами: жирным мясом, кокосовым и пальмовым маслами, выпечкой, маслом, жирными сырами… а также с трансжирами, используемыми в выпечке и блюдах, приготовленных с добавлением маргарина», — говорится в статье.
Майнити симбун, Япония, 新型コロナ コロナ太り打破 筋肉育つ食事 （１）主食（２）おかず（３）野菜（４）果物（５）乳製品 栄養フルコース型 (меры против набора веса на самоизоляции. Еда для мышц: основные продукты питания, гарнир, овощи, фрукты, молочные продукты).
Диетолог продуктовой компании «Мэйдзи» Адзуса Мурано считает, что когда объем мышц уменьшается, снижается и интенсивность основного обмена веществ. В результате, телу сложнее расходовать энергию. Отсюда появляется склонность к полноте.
Чтобы этого избежать нужно увеличивать мышечную массу. Тут поможет курс питания на основе высоко протеиновых и нежирных продуктов. В него входят: основные продукты (углеводы), гарнир (протеин, минералы и липиды), овощи (витамины, минералы), фрукты (витамины и углеводы), молочные продукты (минералы, протеин, липиды). Так формируются пять основных питательных элементов.
К тому же, нижнюю часть тела поможет укрепить обычная лестница.
«Можно просто подниматься по каждой ступеньке, но эффективнее подниматься бегом через две ступеньки. Не стоит зацикливаться на времени и количестве повторений. Когда понимаешь, что больше не можешь, важно сделать еще один раз, отмечает доцент», — отмечает Доцент Национального колледжа физической культуры Такахаси Окада.
National File, США, Hungary Votes 134-56 to End Legal Recognition of Trans People (Венгрия голосует за прекращение юридического признания трансгендеров)
В ходе голосования в Венгрии решили, что трансгендеры больше не смогут изменить пол в документах.
«Это решение возвращает Венгрию назад в Средневековье и попирает права трансгендеров и интерсексуалов. Оно не только подвергнет их дальнейшей дискриминации, но и усилит нетерпимость и враждебность, с которой в этой стране сталкивается ЛГБТИ-сообщество», — считает представительница правозащитного движения Amnesty International в Венгрии Кристина Тамаш-Шарой.
В Венгрии также запрещено изучение гендерных наук в университете.
