В знак уважения к высоким российским гостям, передает агентство РИА "Новости", обязательными атрибутами завтрашнего праздничного приема в Улан-Баторе станут вареный бараний крестец (туловище барана, которое варится целиком), а также большой фарфоровый чан с кумысом. В центре стола будет размещена пирамида из боов - кипяченых в бараньем жире сдобных пряников, на которые сверху кладут сушеные молочные пенки, а также монгольский сыр бяслаг и другие изделия из молока. На государственных приемах в Монголии также непременно предлагаются буузы - вареные на пару пельмени большого размера, начиненные рубленой вручную бараниной.
13 ноября 2000, 09:57