Цены на хлеб в России стабилизируются, считает президент Российского союза пекарей Анатолий Косован, выступая в рамках выставки "Современное хлебопечение-2007", сообщает РИА «Новости».
По мнению Косована, цены на хлеб будут повышаться только в том случае, если будут повышаться цены на муку. По его мнению, уровень цен на муку стабилизируется и сохранится на сегодняшнем уровне. По его словам, в июле цена за тонну муки составляла 12 тысяч рублей, сейчас она опустилась до менее 11 тысяч за тонну муки высшего сорта. Таким образом, цены снижаются, и тенденции повышения цен на муку и хлеб быть не должно.
Косован отметил, что снижение цен на хлеб приведет к тому, что не будет хватать средств для технического обновления, а производить данный продукт будет нерентабельно.
«Нам уже просто некуда снижать. А хороший хлеб - это не дешевый хлеб», - отметил Косован.
При этом цены на хлеб, по его мнению, доступны для всех слоев населения.
