По данным Росстата, чай одним из лидеров роста цен среди продуктов питания: с нового года он подорожал на 14%.
Частично рост цен объясняется зависимостью от заграницы: в России чай растет только в Краснодарском крае, и 99,98% чая завозится из Шри-Ланки, Индии и Кении – 170 тысяч тонн в год. Впрочем, гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия утверждает, что виноваты в подорожании не столько цейлонские чаеводы и наши импортеры, а торговые сети. Тем не менее, по его словам, спрос на чай будет расти. «Кризис – райское время для чайных предпринимателей. Люди перестают пить более дорогие напитки и возвращаются к «старому, доброму чайку», – сказал Чантурия «Российской газете».
Между тем эксперты утверждают, что цены на чай могут в ближайшее время подскочить до рекордных отметок. Специалисты ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) говорят, что цены на чай должны вырасти из-за неблагополучной ситуации в Индии, Кении и на Шри-Ланке, на которые приходится половина мирового экспорта чая. Главной причиной ценового «катаклизма» эксперты ООН называют сильную засуху, которая привела к снижению урожая.
Руководитель отдела маркетинга одной из компаний – импортеров чая Елена Холупко отмечает, что одновременно с этим наблюдается другая тенденция – растет уровень потребления чая в мире, поэтому прогноз ООН полностью обоснован.