Как сообщает агентство France Press, в Шенбруннском дворце – одной из самых посещаемых достопримечательностей Вены, некогда служившей резиденцией австрийским императорам – к 2011 году намерены произвести первые 500 бутылок собственного вина. Таким образом, будет возобновлен процесс винопроизводства в Шенбрунне: последний раз вино делалось там 250 лет назад.
Популярное в австрийской столице легкое белое вино, которое планируется выпускать во дворце, называется Gemischter Satz. В отличие от традиционных купажированных вин, когда различные сорта винограда ферментируют по отдельности, а затем соединяют, для «Гемиштер Затц» виноград разных сортов будут выращивать в одном месте и там же – ферментировать. В одном из садов Шенбрунна специально разбили небольшой виноградник, его площадь составляет 1000 квадратных метров.
С 1996 года Шенбруннский дворец, его сады и парки находятся под охраной ЮНЕСКО. За год один только дворец посещают около 2,6 миллиона человек, а парки принимают до 7 миллионов.
