В российском Доме правительства впервые в его истории открылся частный ресторан. Источник «Ведомостей» в правительстве рассказал, что его коллеги случайно обнаружили это заведение, и для них это стало сюрпризом. По данным газеты, первые несколько дней чиновников кормили бесплатно, так как ресторан работал в «презентационном режиме».
«Там всегда был буфет. Просто обновили, — предположил пресс-секретарь премьера Владимира Путина Дмитрий Песков. Издание отмечает, что прежний буфет, как и все прочие правительственные заведения, обслуживало ФГУП «Комбинат питания № 3», но теперь помещение на 12 этаже сдано в аренду компании «Конкорд» Евгения Пригожина, который обслуживал Петербургский экономический форум и мероприятия 300-летия Санкт-Петербурга.
Названия у нового ресторана нет, в его меню включены блюда русской, итальянской и японской кухни. Заведение рассчитано на 15-20 человек. Издание отмечает, что пока большей популярностью у чиновников пользуются все же привычные столовые и буфеты, где стоимость самого дорогого блюда не превышает 130 руб.
Компания "Конкорд" включает в себя сеть ресторанов в Петербурге ("Старая таможня", "Русский ампир", "Русский китч") и Москве.
Опрошенные изданием рестораторы, отметили, что подобные заведения открываются скорее с имиджевыми целями, поскольку у таких ресторанов ограничена аудитория и они не представляют интереса в качестве бизнес-проекта.
