Производство рационов питания для космонавтов за прошедший год подорожало почти в полтора раза, сообщил "Интерфаксу" директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии, главный конструктор космического питания Виктор Добровольский.
"Если в прошлом году цена рациона питания одного космонавта в сутки составляла около 11 тысяч рублей, то сегодня она выросла и составляет почти 15 тысяч", - пояснил он.
Космическая еда. Фото Алексея Широнина
По его словам, это связано с инфляцией, увеличением стоимости пищевого сырья, росту расходов на проведение анализов и прочие мероприятия.
Цена суточного продуктового набора определяется изготовлением блюд из экологически чистых продуктов при соблюдении самых высоких санитарно-эпидемиологических норм, отметил директор НИИ.
Ежедневный рацион питания состоит из четырех приемов пищи - двух завтраков, обеда и ужина. По энергетической ценности завтраки и ужин практически одинаковы, а обед, когда к основному меню добавляется первое блюдо, несколько питательнее.
По словам Добровольского, каждый день российские космонавты съедают 1,6-1,75 килограмма продуктов. Блюда повторяются каждые 8 дней.
Перед полетом каждый космонавт составляет для себя желаемое меню, выбирая блюда из большого списка возможных.
Главный конструктор космического питания подчеркнул, что речь идет о стоимости продуктового набора без затрат на их доставку на Международную космическую станцию.
На жизнедеятельность каждого космонавта ежедневно, по словам президента, генерального конструктора РКК "Энергия" им. С.П. Королева Виталия Лопоты, "должно затрачиваться около 10 кг грузов – воды, продуктов и материалов. Для чего не менее чем один раз в квартал на орбиту необходимо доставлять около трех с половиной тонн грузов, включая оборудование и топливо. Стоимость доставки на орбиту одного килограмма составляет 10–12 тыс. дол".
При этом, к примеру, автоматический грузовой корабль "Прогресс М-08М", запущенный, как сообщал Полит.ру вчера, 27 октября 2010 года, в 19 часов 11 минут 50 секунд московского времени с космодрома Байконур, доставит на МКС 272 кг воды и 278 кг рационов питания и свежих продуктов.
АШ