В Спасо-Преображенском монастыре на острове Валаам будут производить элитные итальянские сорта сыра, передает ТАСС. В монастыре появилось оборудование для этого, а начальник фермы Валаамского монастыря монах Агапий посетил Италию, где прошел курс обучения.
В планах братии производство моцареллы, качотты, морлакко, копченой рикотты и сыра с белой плесенью бьянка. Продукция будет продавать на материке в монастырских лавках.
Сегодня же глава администрации президента Сергей Иванов заявил в интервью «Комсомольской правде», что «либеральная общественность» может слетать в Таллин или Хельсинки, «чтобы накупить этого хамона и пармезана, привезти его и спокойно здесь есть». По мнению Иванова, 99,9% россиян проблема отсутствия этих продуктов не волнует.