Выступление эпидемиолога, профессора НИУ-ВШЭ Василия Викторовича Власова в ProScience-Театре было посвящено теме: «Лишний вес: как победить?». По данным ВОЗ, 65% населения Земли живет в странах, где избыточная масса тела убивает больше людей, чем недостаточная. В развитых странах ожирение уже некоторое время осознается как заметная угроза населению.
В течение веков ожирение не ощущалось как проблема, древние люди хорошо понимали принцип: "Пока толстый сохнет, тощий сдохнет". Дополнительные вес воспринимался как признак здоровье. Его эстетическое восприятие тоже было положительным. И Питер Пауль Рубенс, творцы палеолитических Венер считали толстое тело красивым . Даже в 1970-х в популярном военно-медицинском учебнике "Санитарная статистика" увеличение массы тела солдата считалось показателем его физического развития. Но это было давно, когда еды людям скорее не хватало, чрезмерная полнота была признаком высокого уровня жизни и оставалась явлением единичным. Сейчас еда стала гораздо доступнее, и уже дорогая еда менее жирная и калорийная, чем дешевая. А ожирение из одиночных случаев превращается в эпидемию.
Однако даже сейчас высокая масса тела - это не всегда плохо. Интересно, что если обработать массово статистические резльтаты, то минимальные риск смерти приходится на людей, у которых индекс массы тела (индекс Кетле 2), находится в пределах от 20 до 30. Хотя обычно считают, что уже после 25 начинается избыточная масса тела. Для молодых оптимальны индекс массы тела ниже, для взрослых - выше, он находится в пределах от 25 до 30. К тому же нет доказательств, что снижение массы тела при ожирении ведет к снижению смертности (хотя увеличивается физическая работоспособность и некоторые другие параметры).
