Георгий Степанюк — из села Полична Брестского уезда Гродненской губернии.
В 1900 году, с двадцати лет, стал работать учителем в сельской школе. Трое его детей умерли в младенчестве, что побудило Георгия стать священником. Учился в Московской духовной семинарии (по данным игумена Дамаскина, окончил пастырские курсы).
В 1911 г. направлен в село Глиновка Лепсинского уезда Семиреченской области. В 1913 г. переведен священником в село Андреевское того же уезда и назначен в церковно-приходскую школу законоучителем и преподавателем арифметики.
Когда в стране началась гражданская война, супруга священника предложила ему скрыться и переждать смутное время. Но отец Георгий сказал: «Скоро праздник Святой Троицы. Что скажет народ?» И остался.
В 1918 г. был арестован красноармейцами и две недели содержался под стражей; затем его вывели к народу, чтобы собрать против него свидетельства. Однако таковых не нашлось, и священник был освобожден.
9 июля 1918 в село вошел другой отряд красногвардейцев, и несколько красногвардейцев сразу же направились к дому священника. Супруга священника, выйдя им навстречу, попыталась уверить их, что мужа ее дома нет, но отец Георгий вышел им навстречу и был арестован. Находясь под стражей, отец Георгий, не желая оставлять церковных дел в беспорядке, попросил супругу принести из храма книги записей и привел их в порядок, также написал письмо протоиерею Владимиру Цедринскому с просьбой позаботиться о жене и детях.
В тот же день после полудня в сопровождении конного конвоя священника повели на расстрел. Отец Георгий попрощался с супругой и детьми и пошел по центральной улице села. За страшной процессией шли женщины и подростки. Дойдя до крутого берега реки, красногвардейцы спешились и вместе со священником стали спускаться к реке. Отец Георгий подошел к воде, опустился на колени и, воздев руки к небу, стал молиться. Затем он повернулся лицом к палачам, крестообразно сложил руки на груди и, воздохнув к Богу, сказал: «Прими, Господи, мою грешную душу!». Красногвардейцы выстрелили и убили священника.
Похоронен на сельском кладбище. Отпевание совершили четыре священника из соседних сел, среди них был священномученик Михаил Сушков. Могила о. Георгия почиталась верующими.