В связи с девальвацией рубля и снижением доходов населения потребление мяса в России в 2015 году сократилось на 3%. В особенности заметно падение спроса на говядину и свинину, за счет чего наращивает темпы производство «нетрадиционных видов птицы» - индейки, утки и гусей.
Россия находится на 56 месте по потреблению мяса в мире. В пересчете на одного человека потребление мяса в стране составляет 60 килограммов в год. Экологи предлагают брать пример с индийцев, которые потребляют в среднем 10 г мяса в день. Ведь на животноводство приходится 15% мировых выбросов углекислого газа, что почти эквивалентно выбросам всех автомобилей, поездов, кораблей и самолетов.